Салат з червоною рибою та огірком

5 (1)

Рибні салати

15 608

dasha54

Приготування

15 хвилин

Рецепт на:

4 порції

Опис

Салат з червоною рибою, свіжим огірком, домашніми сухариками та сиром. Швидкий салат із сьомгою за 15 хвилин, який виходить дуже смачним і подобається всім без винятку. Відмінна страва на святковий стіл із серії "гості на порозі".
Соус у мене сирний магазинний. Можна взяти майонез, соус "Цезар", чи сметану перемішану з гірчицею. Все на власний смак!
Крім відмінних смакових якостей, цей салат ще й дуже красиво та неймовірно апетитно виглядає на столі.
Готувати та подавати його потрібно безпосередньо перед подачею, тоді сухарики, як і листя салату, залишаються хрусткими.

Інгредієнтів на 4 порції

Риба червона слабосолона 200 г
Огірок свіжий 2 шт
Батон 4-5 скиб.
Сир твердий 130-150 г
Мікс салат за смаком
Сік лимонний 1 ст. л.
Соус 100 г

Харчова цінність порції

Калорії305Кал, ккал

Білки - 23.3 г (39.85%)

39.846923504511%

Жири - 13.58 г (23.22%)

23.22230298884%

Вуглеводи - 21.59 г (36.93%)

36.930773506649%

Як приготувати "Салат з червоною рибою та огірком"

Крок 1

З скибочок батона обріжте скоринки, м'якуш наріжте на невеликі акуратні кубики. Викладіть обсмажуватись на суху сковороду.

Крок 2

Обсмажуйте постійно, помішуючи до легкого рум'яного кольору. В результаті повинні вийти хрумкі зовні та м'які всередині сухарики, тому важливо їх не перетримати.
На це піде близько 5 хвилин.

Крок 3

Огірки та сьомгу наріжте невеликим кубиком. Листя салату викладіть на блюдо для подачі салату.

Крок 4

На листя першим шаром викладаємо огірки. Зверху робимо сіточку соусом.

Крок 5

Далі викладаємо сьомгу та соус.

Крок 6

На сьомгу кладемо наші сухарики та знову сіточку соусу.

Крок 7

Потім фінальним верхнім шаром починаємо викладати сир натертий на великій тертці. Сиру не шкодуємо!

Крок 8

Все дуже швидко, просто та смачно! Салат з червоною рибою та огірком, а також хрусткими сухариками та сиром готовий.