Салат з телятиною та солодким перцем
Салати з телятини
Приготування
20 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Опис
Смачний м'ясний салат із ароматною імбирною заправкою. Пряний, насичений та яскравий – цей салат із телятини, солодкого перцю, моркви легко може бути повноцінною стравою. Він ситний завдяки м'ясу і має свіжий смак за рахунок овочів. А якщо у вас вже є готова відварена яловичина, то готувати такий салат досить просто і швидко.
Інгредієнтів на 4 порції
- 400 г
- 1 шт
- 2 шт
- 3 зуб.
- 30 г
- 2 ст. л.
- 2 ст. л.
- 2 ст. л.
- 4 ст. л.
- 2 шт
- за смаком
- 8 шт
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії245Кал, ккал
Білки - 22.75 г (49.61%)
49.610248023985%
Жири - 12.49 г (27.24%)27.239029708367%
Вуглеводи - 10.62 г (23.15%)23.150722267648%
Як приготувати "Салат з телятиною та солодким перцем"
Крок 1
Моркву наріжте брусками. Опустіть її в киплячу воду разом із запашним перцем, лавровими листочками, сіллю та цукром. Бланшуйте під кришкою 2 хвилини.
Крок 2
Відварену телятину наріжте соломкою.
Крок 3
Перець також наріжте соломкою. Щоб салат виглядав яскравішим, візьміть по половинці червоного та жовтого перцю.
Крок 4
Робимо заправлення, у глибокій мисочці змішайте соєвий та вустерський соуси, винний оцет, олію оливкову. Туди ж додайте натертий корінь імбиру та пропущений через прес часник.
Крок 5
М'ясо з'єднайте з морквою та перцем у салатнику.
Крок 6
Полийте заправкою та перемішайте.
Крок 7
Салат з телятиною та солодким перцем готовий. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар