Пісний салат із білою квасолею
Салати з бобових
Приготування
40 хвилин
Рецепт на:
3 порції
Опис
Смачний салат із білою квасолею, маринованим огірком та овочами - відмінна страва до посту. Такий салат за рахунок квасолі виходить ситним, тому цілком може замінити другу страву.
Інгредієнти всі дуже прості та бюджетні, а результат приголомшливий. Салат ніжний, хрумкий, корисний, з невеликою насолодою обсмаженої цибулі з морквою, пікантністю огірків та часнику.
Інгредієнти всі дуже прості та бюджетні, а результат приголомшливий. Салат ніжний, хрумкий, корисний, з невеликою насолодою обсмаженої цибулі з морквою, пікантністю огірків та часнику.
Інгредієнтів на 3 порції
- 1 склян.
- 1 шт
- 1 шт
- 2-3 шт
- 2 зуб.
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії119Кал, ккал
Білки - 8.05 г (27.41%)
27.413127413127%
Жири - 0.38 г (1.31%)1.305927776516%
Вуглеводи - 20.92 г (71.28%)71.280944810357%
Як приготувати "Пісний салат із білою квасолею"
Крок 1
Квасоля потрібно попередньо замочити на ніч у холодній воді.
Крок 2
Зливаємо воду, в якій замочували квасолю, заливаємо чистою холодною водою і ставимо на вогонь. Варимо до готовності квасолі приблизно 40 хвилин.
Крок 3
Цибулю нарізаю тонкими півкільцями, моркву натираю на тертці для моркви корейською.
Крок 4
На невеликій кількості рослинної олії обсмажуємо цибулю з морквою до м'якості овочів.
Крок 5
Готову квасолю перекладаємо в салатницю.
Крок 6
До квасолі викладаємо обсмажені овочі.
Крок 7
Додаємо мариновані огірки нарізані соломкою та за бажанням видавлюємо кілька зубчиків часнику.
Заправимо олією (краще брати оливкову, лляну), солимо і перчимо за смаком, перемішуємо.
Заправимо олією (краще брати оливкову, лляну), солимо і перчимо за смаком, перемішуємо.
Крок 8
Ось і готовий наш пісний салат із білою квасолею та овочами. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар