Ситний пісний салат з білою квасолею та смаженою цибулею

5 (3)
Салати з бобових
Ситний пісний салат з білою квасолею та смаженою цибулею
0
9 776
Лида Мягкова
Лида Мягкова
Приготування
40 хвилин
 
Рецепт на:
3 порції
 
Опис
Смачний салат із білою квасолею, маринованим огірком та овочами - відмінна страва до посту. Такий салат за рахунок квасолі виходить ситним, тому цілком може замінити другу страву.

Інгредієнти всі дуже прості та бюджетні, а результат приголомшливий. Салат ніжний, хрумкий, корисний, з невеликою насолодою обсмаженої цибулі з морквою, пікантністю огірків та часнику.
Інгредієнтів на 3 порції
  • 1 склян.
  • 1 шт
  • 1 шт
  • 2-3 шт
  • 2 зуб.
  • за смаком
  • за смаком
Харчова цінність порції

Калорії119Кал, ккал

Білки - 8.05 г (27.41%)
27.413127413127%
Жири - 0.38 г (1.31%)
1.305927776516%
Вуглеводи - 20.92 г (71.28%)
71.280944810357%

Як приготувати "Пісний салат з білою квасолею"

Крок 1
Квасоля потрібно попередньо замочити на ніч у холодній воді.
Крок 2
Зливаємо воду, в якій замочували квасолю, заливаємо чистою холодною водою і ставимо на вогонь. Варимо до готовності квасолі приблизно 40 хвилин.
Крок 3
Цибулю нарізаю тонкими півкільцями, моркву натираю на тертці для моркви корейською.
Крок 4
На невеликій кількості рослинної олії обсмажуємо цибулю з морквою до м'якості овочів.
Крок 5
Готову квасолю перекладаємо в салатницю.
Крок 6
До квасолі викладаємо обсмажені овочі.
Крок 7
Додаємо мариновані огірки нарізані соломкою та за бажанням видавлюємо кілька зубчиків часнику.

Заправимо олією (краще брати оливкову, лляну), солимо і перчимо за смаком, перемішуємо.
Крок 8
Ось і готовий наш пісний салат із білою квасолею та овочами. Смачного!

Завдяки квасолі цей салат чудово насичує. Але якщо ви хочете приготувати повноцінний гарячий обід, який зарядить енергією на весь день, спробуйте ароматну гречку з грибами та овочами.
Додати до кулінарної книги
Оцінити рецепт: 3 0
Коментарі (0)
Написати
Інгредієнти
Список покупок
×
Залишити коментар