Салат із запечених овочів із квасолею
Овочеві салати
Приготування
1 година
Рецепт на:
4 порції
Опис
Салат із запечених овочів з квасолею - це яскрава, поживна та дуже ситна страва, яка поєднує в собі природну насолоду запечених овочів та легку кислинку лимонної заправки.
Буряк, картопля і морква після запікання набувають насиченого смаку, а додавання солоних огірків, свіжої цибулі та петрушки робить салат свіжішим і ароматнішим. Червона квасоля додає білок і робить блюдо повноцінним навіть без м'яса.
Відмінний варіант для пісного або вегетаріанського меню, а також смачний спосіб урізноманітнити повсякденний раціон.
Буряк, картопля і морква після запікання набувають насиченого смаку, а додавання солоних огірків, свіжої цибулі та петрушки робить салат свіжішим і ароматнішим. Червона квасоля додає білок і робить блюдо повноцінним навіть без м'яса.
Відмінний варіант для пісного або вегетаріанського меню, а також смачний спосіб урізноманітнити повсякденний раціон.
Інгредієнтів на 4 порції
- 2 шт
- 2 шт
- 2 шт
- 1 шт
- 5-7 шт
- 1 склян.
- 2 ст. л.
- 0.3 шт
- за смаком
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії201Кал, ккал
Білки - 7.57 г (17.46%)
17.455006922012%
Жири - 5.64 г (13%)13.001845869866%
Вуглеводи - 30.14 г (69.54%)69.543147208122%
Як приготувати "Салат із запечених овочів із квасолею"
Крок 1
Такий набір продуктів нам знадобиться для цього салату.
Крок 2
Буряк, морква та картопля наріжте шматочками. Складіть у форму для запікання, полийте 1 ст. олії.
Орієнтовний час приготування 30-40 хвилин при 180 градусів.
Орієнтовний час приготування 30-40 хвилин при 180 градусів.
Крок 3
Готові овочі перекладаємо у салатник. Додамо нарізану цибулю.
Крок 4
Також додамо нарізані огірки.
Крок 5
Сюди ж перекладаємо консервовану квасолю.
Сіль, перець за смаком.
Заправляємо олією і лимонним соком.
Перемішуємо.
Сіль, перець за смаком.
Заправляємо олією і лимонним соком.
Перемішуємо.
Крок 6
Наприкінці додамо подрібнену петрушку.
Крок 7
Салат із запечених овочів з квасолею готовий – дуже ароматно!
Смачного!
Смачного!
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар