Смачний корисний домашній соус з запечених овочів в духовці. Ідеально підійде до будь-якого м'яса, риби, овочів гриль. Запечені помідори, цибуля та часник відмінно поєднуються між собою, а свіжа зелень і червоний гострий перець доповнюють смак, роблячи його яскравішим і пікантнішим.
Зберігається такий соус у холодильнику до 7 днів.
Соус до шашлику з запечених овочів
Підготовка:
30 хвилин
Приготування:
5 хвилин
Рецепт на:
1 порцію
Інгредієнтів на 1 порцію
- 500 г
- 200 г
- 1 шт
- 1 пуч.
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність
Порцій: 135Ккал
1.6Білки
0.2Жири
7.1Вуглеводи
100Вага (г)
Як приготувати "Соус до шашлику з запечених овочів"
Крок 1
Деко встеляємо пекарським папером.
Розрізаємо помідори навпіл, викладаємо на деко зрізом вгору.
Туди ж додамо нарізану цибулю повними кільцями завтовшки по 5 мм і неочищені зубчики часнику.
Відправляємо в розігріту духовку, запікати потрібно до м'якості, приблизно 30 хвилин при температурі 200 градусів.
Розрізаємо помідори навпіл, викладаємо на деко зрізом вгору.
Туди ж додамо нарізану цибулю повними кільцями завтовшки по 5 мм і неочищені зубчики часнику.
Відправляємо в розігріту духовку, запікати потрібно до м'якості, приблизно 30 хвилин при температурі 200 градусів.
Крок 2
Готовим овочам дати повністю охолонути.
Крок 3
Очищаємо помідори від шкірки та складаємо в чашу блендера.
Туди ж перекладаємо цибулю та очищений часник.
Туди ж перекладаємо цибулю та очищений часник.
Крок 4
Петрушку або кінзу нарізаємо, відправляємо в чашу блендера.
Крок 5
Перебиваємо до максимально однорідного стану.
Крок 6
Молотий перець чилі та сіль додамо до смаку, ще раз перемішуємо блендером.
Крок 7
Соус до шашлику з запечених овочів готовий. Його потрібно зберігати у стерильній банці в холодильнику до 7 днів.
Обов'язково спробуйте!
Обов'язково спробуйте!
Коментарі (0)
Написати першим
Інгредієнти
Список покупок
×
Коментарі 0