Швидкий гострий соус до м'яса з сирих овочів. Такий соус максимально зберігає всі вітаміни та зберігається в холодильнику до 3 днів. Ідеально підходить до будь-якого м'яса (курки, яловичини, баранини, свинини), особливо до шашлику.
Соус з помідорів, солодкого та гострого перцю з додаванням часнику нагадує аджику. Він буде актуальним на будь-якому столі – на свято, до повсякденної трапези або на пікніку.
Солодкий перець очищаємо від насіння, нарізаємо невеликим шматочком.
Гострий перець також наріжемо, попередньо видаливши насіння. Його кількість додайте на свій смак, таким чином відрегулювавши для себе рівень гостроти.
Солодкий та гострий перець складаємо у чашу блендера. Додамо очищені зубчики часнику 1 голівку або за власним бажанням.
Перебиваємо до однорідності, сіль додамо до смаку.
Переливаємо в стерильну баночку, щільно закриваємо кришкою. Такий соус зберігається у холодильнику до 3 діб.
Гострий соус до м'яса готовий. Смачно, просто, корисно і дуже швидко! Він стане ідеальним доповненням до будь-якої гарячої страви, наприклад, до соковитого шашлику зі свинини з картоплею в духовці.
Коментарі 0