Картопляно-сирна закуска

Закуски з сиру

5 (1)

Оксана М.

4 428

Приготування:

45 хвилин

Рецепт на:

4 порції

Апетитні хрумкі снеки з сиру та картоплі у вигляді спіралі - чудова закуска до пива! Смачніше магазинних чіпсів, ефектні на вигляд і дуже смачні сирно-картопляні завитки. Пропоную простий рецепт, який вам неодмінно захочеться повторити.

Інгредієнтів на 4 порції

Картопля 500 г
Сир твердий 50 г
Яйце куряче 2 шт
Вершки 10% (або молоко) 3 ст. л.
Сіль за смаком
Крохмаль картопляний 4 ст. л.
Перець чорний за смаком
Олія рослинна (для смаження) 300 мл

Харчова цінність порції

Калорії 964 Кал, ккал

Білки 9.72 г (7.06%)

Жири 83.27 г (60.43%)

Вуглеводи 44.8 г (32.51%)

Як приготувати "Картопляно-сирна закуска"

Крок 1

Картоплю в мундирі відваріть до готовності, очистіть від шкірки та поріжте на невеликі шматочки.

Крок 2

До картоплі додайте яйця, крохмаль, сіль, перець та зробіть пюре без грудочок.

Крок 3

Натріть твердий сир на дрібну тертку, пересипте його до пюре і ретельно перемішайте.

Крок 4

Рослинну олію розігрійте у сковороді. За допомогою кондитерського мішка або поліетиленового пакета видавіть завитки у вигляді невеликих спіралей та обсмажте з обох боків до апетитного золотого кольору.

Крок 5