Сирна запіканка з гарбузом

Запіканка з сиром

5 (1)

Гала

2 365

Приготування:

40 хвилин

Рецепт на:

2 порції

Ніжна запіканка із сиру з гарбузом, морквою та курагою без борошна та цукру. Корисна сирна запіканка за цим рецептом готується дуже просто та швидко, ідеальний варіант на сніданок. Якщо гарбуз і морква не солодкі, як підсолоджувач можна додати мед, стевію або цукор за смаком.

Інгредієнтів на 2 порції

Сир кисломолочний 200 г
Гарбуз 200 г
Морква 1 шт
Курага 6 шт
Яйце куряче 1 шт
Крупа манна 3 ст. л.
Вода 50 мл

Харчова цінність порції

Калорії 410 Кал, ккал

Білки 26.94 г (30.55%)

Жири 12.78 г (14.49%)

Вуглеводи 48.47 г (54.96%)

Як приготувати "Сирна запіканка з гарбузом"

Крок 1

Гарбуз (використаний заморожений) і моркву нарізаємо кубиками. Укладаємо в каструлю, додамо курагу. Вливаємо 50 мл води, гасимо під кришкою до готовності. Це приблизно 15 хвилин.

Крок 2

Овочі повинні бути м'якими, а вода практично випарується. Якщо залишилася рідина, її треба злити.

Крок 3

До остиглих овочів додамо сир.

Крок 4

Перебиваємо занурювальним блендером.

Крок 5

Додаємо манку, ретельно перемішуємо і даємо трохи постояти, щоб манка набрякла. Це приблизно 10 хвилин, а поки що вмикаємо духовку розігріватися.

Крок 6

Форму для запікання змащуємо вершковим маслом. Викладаємо туди нашу сирно-гарбузову масу. Верх розрівнюємо ложкою.
Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку, випікаємо приблизно 40 хвилин.

Крок 7