Бутерброди зі шпротами, яйцем та червоною цибулею

Відкритий бутерброд

5 (1)

Бутерброди зі шпротами, яйцем та червоною цибулею

Елена Шевченко @Elenas

5 731

Підготовка:

10 хвилин

Приготування:

10 хвилин

Рецепт на:

6 порцій

Цікавий варіант закуски зі шпротами для будь-якого святкового столу. Надзвичайно смачні бутерброди з яйцем, червоною цибулею та духмяним часниковим майонезом. Готуються вони буквально за лічені хвилини з найдоступніших продуктів!

Інгредієнтів на 6 порцій

Хліб 6 скиб.
Шпроти 1 бан.
Яйце куряче 2 шт
Цибуля червона 1 шт
Майонез 2-3 ст. л.
Часник 1 зуб.

Харчова цінність

Порцій: 6

276Ккал

11.2Білки

19.3Жири

13.8Вуглеводи

100Вага (г)

Білки 25% Жири 44% Вуглеводи 31%

Змінити та перерахувати інгредієнти

Як приготувати "Бутерброди зі шпротами та яйцем"

Крок 1

Червону цибулю невеликого розміру наріжте тонкими кільцями.

Крок 2

У нас бородинський хліб, він чудово поєднується з рибкою, але ви можете взяти будь-який інший на свій смак. Візьміть 6 скибочок хліба. Яйця заздалегідь зваріть круто та остудіть.

Крок 3

Додайте в домашній майонез пропущений через прес часник і ретельно перемішайте.

Крок 4

Наріжте відварені яйця кружальцями.

Крок 5

Кожну скибочку хліба змастіть часниковим майонезом.

Крок 6

Викладіть на хліб по 1–2 кружальця яйця.

Крок 7

Поверх яйця викладайте шпроти (по 1–2 рибки на кожен бутерброд).

Крок 8

Зверху прикрасьте кільцями червоної цибулі. Бутерброди зі шпротами, яйцем і цибулею готові! А для урізноманітнення рибного столу радимо також приготувати бутерброди з копченою скумбрією. Смачного!

💡

Корисні поради

Хрустка основа: Підсушіть скибочки бородинського хліба на сухій сковороді або в тостері. Хрустка скоринка чудово контрастує з ніжною маслянистою рибкою і не дає хлібу швидко розмокнути від соусу.
Підготовка шпротів: Щоб закуска не вийшла надто жирною, попередньо викладіть рибку з банки на паперовий рушник — він швидко вбере надлишки олії.
М'яка цибуля: Якщо червона цибуля виявилася занадто гострою або жорсткою, обдайте її окропом або замаринуйте на 5 хвилин у суміші води, краплі оцту та дрібки цукру.
Шанувальникам швидких рибних закусок: Якщо вам до вподоби подібні апетитні частування на підсушеному хлібі, рекомендуємо також скуштувати грінки з оселедцем, яйцем та свіжим огірочком — ще один перевірений класичний варіант.