Соковитий листковий салат з печінки із солоними огірками, обсмаженою морквою з цибулею та сиром. Страва дуже смачна, ситна, підходить для святкового столу. Готується просто з доступного набору продуктів.
Такий салат можна приготувати заздалегідь, а потім просто подати гостям перед самим гулянням.
Листковий салат з курячою печінкою
Приготування:
30 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Інгредієнтів на 4 порції
- 450 г
- 1 шт
- 1 шт
- 4 шт
- 3 шт
- 120 г
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Білки
36 г (58.05%)
Жири
19.77 г (31.87%)
Вуглеводи
6.25 г (10.08%)
Як приготувати "Листковий салат з курячою печінкою"
Крок 1
Цибулю наріжемо дрібно, моркву натрімо на великій тертці.
Обсмажимо спочатку цибулю, потім до неї додамо моркву. Готуємо все до м'якості моркви. Даємо охолонути.
Обсмажимо спочатку цибулю, потім до неї додамо моркву. Готуємо все до м'якості моркви. Даємо охолонути.
Крок 2
У майонез видавлюю 2-3 зубчики часнику, добре перемішую. Часник за бажанням.
Крок 3
У салаті використовую відварену курячу печінку.
У киплячу підсолену воду закладаю печінку. Після повторного закипання варю 15 хвилин, потім її потрібно остудити.
Готову печінку, що остигнула, потрібно натерти на великій тертці та викласти в блюдо з бортиками першим шаром. Кожен шар утрамбовуємо вилкою.
Також можна використовувати кулінарне кільце.
У киплячу підсолену воду закладаю печінку. Після повторного закипання варю 15 хвилин, потім її потрібно остудити.
Готову печінку, що остигнула, потрібно натерти на великій тертці та викласти в блюдо з бортиками першим шаром. Кожен шар утрамбовуємо вилкою.
Також можна використовувати кулінарне кільце.
Крок 4
Шар печінки змащуємо майонезом.
Крок 5
Далі викладаємо обсмажену моркву з цибулею.
Крок 6
Змажемо майонезом.
Крок 7
Тепер викладаємо солоні огірки натерті на великій тертці.
Знадобиться 4 невеликі огірочки.
Їх краще натерти наперед, вони можуть пустити сік. Перед викладанням в салат потрібно злити сік і злегка віджати огірочки.
Знадобиться 4 невеликі огірочки.
Їх краще натерти наперед, вони можуть пустити сік. Перед викладанням в салат потрібно злити сік і злегка віджати огірочки.
Крок 8
Покриваємо тонким шаром майонезу.
Крок 9
Відварені яйця натираємо на тертці та викладаємо наступним шаром. Змажемо майонезом.
Крок 10
Фінальним шаром викладемо твердий натертий сир. Цей шар покривати майонезом не потрібно.
Крок 11
Накриємо харчовою плівкою, відправляємо в холодильник настоятися щонайменше на 2 години, а ще краще на цілу ніч.
Крок 12
Листковий салат з курячою печінкою можемо подавати до столу. Він смачний, соковитий, наповнений заправкою з легкою часниковою пікантністю.
Крок 13
Смачного!
Коментарі (0)
Написати першим
Інгредієнти
Список покупок
×
Коментарі 0