Картопля фрі в духовці

Картопляний гарнір

5 (1)

Елена Шевченко @Elenas

23 245

Підготовка:

15 хвилин

Приготування:

25 хвилин

Рецепт на:

4 порції

Смачна ароматна картопля фрі запечена в духовці - корисніший варіант знаменитого аналога з фастфуду. Виходить нітрохи не гірше, ніж у закладах громадського харчування, такий же хрумкий та апетитний. Готується швидко і дуже просто, а олії ми використовуватимемо мало, в порівнянні із стравою з фритюру. Отже, перевірений рецепт смачної картоплі фрі.

Інгредієнтів на 4 порції

Картопля 4 шт
Олія рослинна 3 ст. л.
Травки італійські 1 ч. л.
Сіль 0.5 ч. л.
Перець чорний за смаком

Харчова цінність

Порцій: 4

131Ккал

1.8Білки

7.2Жири

14.8Вуглеводи

100Вага (г)

Білки 8% Жири 30% Вуглеводи 62%

Змінити та перерахувати інгредієнти

Як приготувати "Картопля фрі в духовці"

Крок 1

Картоплю очищаємо від шкірки, нарізаємо соломкою. Він має бути сухий. Якщо на ньому залишилася волога після миття картоплі, обсушіть паперовим рушником.
Нарізайте не впоперек, а вздовж коренеплоду. Тоді готова картопля фрі буде такою ж, як і подають у різних закладах.

Крок 2

Посоліть, поперчіть, влийте олію.

Крок 3

Посипте картоплю італійськими травами. Їх можна сміливо замінити на сухий базилік. Добре перемішайте, але акуратно, щоб картопля залишалася цілою.

Крок 4

Застеліть деко пергаментним папером, викладіть картоплю так, щоб скибочки не стикалися один з одним.

Крок 5

Поставте запікатись у розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин. Після перших 10 хвилин запікання дістаньте деко і подивіться чи рівномірно запікаються шматочки, якщо потрібно, можна кожну скибочку перевернути.

Крок 6