Як швидко приготувати картопляне пюре і чи можна його зробити в мікрохвильовці? Про все по черзі. Пропоную простий перевірений рецепт ідеального пюре з картоплі, звареної в мікрохвильовій печі всього за 10–15 хвилин, у яке ми додамо ароматну нотку приправ. Гарнір виходить нічим не гіршим за класичний, зварений на плиті, але при цьому значно економить ваш час.
Отже, готуємо ніжне картопляне пюре з часником, карі та кропом!
Картоплю очистьте і наріжте невеликими шматочками. Складіть у глибоку миску, придатну для використання в мікрохвильовці. Залийте водою і поставте в піч на повну потужність на 10–15 хвилин. Час приготування залежить від потужності мікрохвильовки та сорту картоплі (пам'ятайте, що молода картопля готується довше). Обов'язково перевіряйте картоплю на готовність — вона має бути ідеально м'якою. Якщо це не так, збільште час приготування до повної готовності.
Підготуйте решту інгредієнтів. Нам знадобиться вершкове масло, сіль, ароматна суміш перців, карі та сухий часник. Свіжий кріп дрібно наріжте. Звісно, можна обійтися тільки маслом і сіллю, але з приправами обов'язково варто скуштувати. Виходить дуже смачне пюре!
Коли картопля звариться до готовності, злийте більшу частину води в окрему ємність — з її допомогою ми будемо коригувати консистенцію пюре. Додайте до гарячої картоплі вершкове масло, сіль, перець, карі та часник. Розімніть товкачкою в однорідну оксамитову масу. Якщо пюре виходить занадто густим, потроху додавайте злитий картопляний відвар.
Подавайте страву гарячою, щедро посипавши дрібно посіченим кропом. Смачне та швидке картопляне пюре в мікрохвильовці готове. Смачного!
Коментарі 0