Картопля по-селянськи в духовці з часником

Картопляний гарнір

5 (4)

Картопля по-селянськи в духовці з часником

Дмитро Гоцький @dmytro_hotskyi

72 548

Підготовка:

10 хвилин

Приготування:

40 хвилин

Рецепт на:

4 порції

Рецепт приготування картоплі по-селянськи — це чудовий гарнір до багатьох продуктів. Корисна, легка і неймовірно смачна запечена картопля в духовці з рум'яною скоринкою та пікантним часниковим ароматом стане частим гостем на вашому столі.

Інгредієнтів на 4 порції

Картопля 1 кг
Сіль 1 ч. л.
Перець чорний 0.5 ч. л.
Паприка солодка 0.5 ч. л.
Часник 4 зуб.
Олія соняшникова 75 мл

Харчова цінність

Порцій: 4

133Ккал

2Білки

7.1Жири

15.4Вуглеводи

100Вага (г)

Білки 8% Жири 29% Вуглеводи 63%

Змінити та перерахувати інгредієнти

Як приготувати "Картоплю по-селянськи"

Крок 1

Підготуйте необхідні інгредієнти. Добре помийте картоплю, не зчищаючи шкірку.

Крок 2

Поріжте картоплю на чотири частини (часточками) і покладіть у каструлю з кришкою.

Крок 3

Додайте до картоплі рослинну олію, сіль, перець, паприку та пропущений через прес часник.

Крок 4

Накрийте каструлю кришкою та інтенсивно струсіть, щоб усе добре та рівномірно перемішалося.

Крок 5

Викладіть картоплю рівномірно на деко, застелене пергаментом або фольгою, шкіркою донизу. Поставте в розігріту духовку на 180 градусів. Через 20 хвилин збільште температуру до 200 градусів і залиште запікатися ще на 20 хвилин.

Крок 6

Дістаньте деко і перевірте картоплю на готовність, проткнувши один зі шматочків зубочисткою або виделкою. За необхідності збільште час готування.

Крок 7

Картопля по-селянськи в духовці готова. Смачного!

💡

Корисні поради

Ідеальний компаньйон до м'яса: Картопля по-селянськи — це універсальний гарнір, який чудово відтіняє смак м'ясних страв. Спробуйте подати її разом з ідеальною куркою, запеченою в духовці, або запропонуйте гостям як ситне доповнення до соковитої буженини зі свинячої шиї.
Секрет хрусткої скоринки: Щоб часточки вийшли з рум'яною скоринкою, обов'язково викладайте їх на деко в один шар і на невеликій відстані одна від одної, інакше вони почнуть тушкуватися, а не запікатися.
Альтернативний варіант: Якщо ви любите експериментувати з гарнірами, обов'язково збережіть собі також наш класичний рецепт запеченої картоплі часточками в духовці.