Дуже смачна курка, запечена в духовці цілком з апетитною рум'яною скоринкою. Головний секрет криється в рецепті маринаду, в якому чудово поєднуються пряні смаки, завдяки чому м'ясо виходить неймовірно ніжним, соковитим і ароматним! Це однозначно найкращий рецепт гарячої страви на святковий стіл, який підкорить усіх гостей.
Ідеальна курка запечена в духовці
Підготовка:
3 години
Приготування:
2 години
Рецепт на:
6 порцій
Інгредієнтів на 6 порцій
- 1 шт
- 1 ч. л.
- 1 ч. л.
- 0.5 ч. л.
- 1 ст. л.
- 3 зуб.
- 50-70 мл
Харчова цінність
Порцій: 6212Ккал
14.9Білки
16.7Жири
0.8Вуглеводи
100Вага (г)
Як приготувати "Ідеальну курку запечену в духовці"
Крок 1
Помити курку, висушити паперовим рушником.
Крок 2
Відрізати кінчик крила.
Крок 3
Розмарин краще трохи потовкти, так він віддасть більше ароматів м'ясу.
Крок 4
В окремій мисочці змішайте інгредієнти для маринаду. Влийте 50-70 мл рослинної олії, туди ж додайте розмарин, паприку, пропущений через прес часник, сіль, суміш перців.
Крок 5
Добре все перемішайте.
Крок 6
Обмажте маринадом курочку всередині та зовні. Залиште маринуватися в холодильнику мінімум на три години. Краще на всю ніч. Випікайте при температурі 180-200 градусів із розрахунком 1 кг = 1 година. Наприклад, наша курочка важить 2 кг, відповідно, випікатимемо її 2 години. Обов'язково періодично виймайте і поливайте соком, що виділився — це головний секрет рум'яної скоринки.
Крок 7
Найсмачніша курка запечена в духовці з рум'яною скоринкою готова! Смачного!
Корисні поради
- З чим подавати: Така ідеальна курочка вимагає ідеального гарніру! Класичне ідеальне картопляне пюре підійде якнайкраще, ввібравши в себе ароматні соки м'яса.
- Овочеве доповнення: На святковому столі до запеченої птиці чудово підійдуть легкі запечені овочі в духовці.
- Захист крилець: Щоб кінчики крилець (якщо ви вирішили їх не обрізати) і ніжки не обгоріли під час тривалого запікання, обгорніть їх невеликими шматочками фольги.
Коментарі (3)
Читати та обговорювати
Інгредієнти
Список покупок
×
Коментарі 3