Курячі ніжки запечені у тісті

Страви з курки

5 (2)

Настя Зверева

16 711

Приготування:

45 хвилин

Рецепт на:

6 порцій

Ніжне соковите м'ясо всередині хрусткого тіста – це так смачно! Курячі ніжки приправлені пряними ароматними спеціями, загорнуті в смужки з готового листкового тіста і запечені в духовці. Якщо не знаєте, як незвичайно приготувати курячі гомілки, пропоную цей простий рецепт. Страва виходить дуже ефектною, а на її приготування ви витратите зовсім мало часу.

Інгредієнтів на 6 порцій

Гомілка куряча 6 шт
Паприка солодка (копчена) 1 ч. л.
Хмелі-сунелі 1 ч. л.
Перець чорний 1/2 ч. л.
Часник 2 зуб.
Соєвий соус 70 мл
Тісто листкове бездрожжеве 1 шт
Жовток яєчний 1 шт

Харчова цінність порції

Калорії 257 Кал, ккал

Білки 20.2 г (46.87%)

Жири 17.18 г (39.87%)

Вуглеводи 5.72 г (13.27%)

Як приготувати "Курячі ніжки запечені у тісті"

Крок 1

Курячі ніжки промийте та обсушіть паперовим рушником, складіть у глибоку миску.
Посипте паприкою, хмелі-сунелі, чорним меленим перцем, додайте видавлений часник.

Крок 2

Полийте соєвим соусом і добре перемішайте, щоб кожна гомілка просочилася спеціями.

Крок 3

Обсмажте з двох сторін по 6-7 хвилин на олії і перекладіть в окрему тарілочку трохи остигати.

Крок 4

Лист листкового тіста розкотіть і розріжте на рівні смужки.

Крок 5

Кожну ніжку спірально обмотайте тістом, щоб не загорнутим залишився лише кінчик ніжки. Все м'ясо, включаючи саму верхівку, має бути закрите тістом.
Виделкою збийте курячий жовток і змастіть ним всю поверхню кожної ніжки.

Крок 6