Курячі ніжки у сметанному соусі
Страви з курки
Підготовка
15 хвилин
Приготування
40 хвилин
Рецепт на:
3 порції
Опис
Надзвичайно смачна та ніжна курочка! М'ясо само відстає від кістки, а соус мммммм..... оксамитово-пряний смак, дуже ароматно і ситно! Підійде на кожен день, а на свято ви точно здивуєте своїх гостей! Пригощайтеся, приємно апетиту!
Інгредієнтів на 3 порції
- 6 шт
- 1 шт
- 1 шт
- 200 мл
- 2 зуб.
- 1 ч. л.
- 2 ст. л.
- 2 ст. л.
- 1 ч. л.
- за смаком
- за смаком
- 100 мл
Харчова цінність порції
Калорії663Кал, ккал
Білки - 42.67 г (36.95%)
36.954074416188%
Жири - 43.72 г (37.86%)37.860462431083%
Вуглеводи - 29.08 г (25.19%)25.185463152729%
Як приготувати "Курячі ніжки у сметанному соусі"
Крок 1
Помити курячі гомілки і натерти їх сіллю та паприкою, паприки 1 ст. л. Залишити на годину маринуватися, якщо є час. Якщо ні, то й так буде дуже смачно та ароматно!
Крок 2
Обсмажити нашу курочку на добре розігрітій сковороді до золотої скоринки з кожного боку.
Крок 3
Нарізати дрібно цибулю та натерти моркву на великій тертці.
Обсмажити цибулю, а потім до неї додати моркву, трохи протушкувати.
Обсмажити цибулю, а потім до неї додати моркву, трохи протушкувати.
Крок 4
Якщо сковорода велика, можна в такій же черговості відразу додавати до курочки.
Крок 5
Підготуємо сметанний соус. У сметану додаємо паприку, прованські трави, сіль (на фото чайна ложка, можна додати менше вдвічі), нарізаний дольками часник, гірчицю, трохи меленого чорного перцю. Все це розбавляємо водою.
Крок 6
Залити нашим ароматним сметанним соусом курочку прямо на сковорідці, накрити кришкою і тушкувати 30 хвилин.
Крок 7
Додати борошно для загусання соусу, розведене невеликою кількістю води. Тушкувати хвилин 5-10, дивіться по рідині у вашій сковороді, гомілки повинні бути наполовину покриті цим соусом.
Крок 8
Курячі ніжки у сметанному соусі готові! Готуйте смачний гарнір та приємного апетиту!
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар