Закуска з огірка з оселедцем та яйцем

Закуски з риби та морепродуктів

5 (2)

Elenas

6 837

Приготування:

20 хвилин

Рецепт на:

2 порції

Легка, швидка та дуже смачна закуска! Першого разу такі фаршировані огіркові стовпчики я пробувала в Іспанії на шведському столі в готелі. Там як начинка використані всякі муси з риби та морепродуктів. Пропоную домашній рецепт із пікантною оселедцевою начинкою.

Інгредієнтів на 2 порції

Огірок 2 шт
Оселедець філе 100 г
Яйце куряче 1 шт
Гірчиця 1 ч. л.
Майонез або сметана за смаком
Кріп 3 гілочк.
Сіль за смаком

Харчова цінність порції

Калорії 184 Кал, ккал

Білки 15.27 г (43.82%)

Жири 9.2 г (26.4%)

Вуглеводи 10.38 г (29.78%)

Як приготувати "Закуска з огірка з оселедцем та яйцем"

Крок 1

Підготуйте продукти. Огірки у мене були маленькі, можна взяти більшим розміром.

Крок 2

Огірки наріжте невеликими пеньками і частково смужками видаліть шкірку. Звичайно, можна цього не робити. Деякі зрізають шкірку повністю тонким шаром.
Потім виріжте посеред.

Крок 3

Яйце слід добре розім'яти виделкою.

Крок 4

До яйця додайте дрібно нарубаний оселедець і кріп.

Крок 5

Додайте сметану або майонез спочатку ложку, а потім дивіться за смаком і консистенції, що вам сподобалася. Туди ж чайну ложечку гірчиці (у мене не дуже гостра, можливо, знадобиться менше). Все ретельно перемішайте. Спробуйте і за бажанням додайте дрібку солі.

Крок 6