Салат із капусти з кукурудзою та помідором
Салати з овочів
Приготування
20 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Опис
Смачний овочевий салат із білокачанної капусти з кукурудзою, помідорами, огірками. Без м'яса та майонезу. Заправка на основі сметани та яєчних жовтків з гірчицею. Салат виходить свіжий, хрумкий, ситний. Дуже простий у приготуванні його сміливо можна подавати на святковий стіл.
Інгредієнтів на 4 порції
- 300 г
- 180 г
- 2 шт
- 1 шт
- 3 шт
- 2-3 ст. л.
- 1-2 ч. л.
- 70 г
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії245Кал, ккал
Білки - 14.21 г (31.81%)
31.807242402194%
Жири - 13.09 г (29.29%)29.294229585269%
Вуглеводи - 17.38 г (38.9%)38.898528012537%
Як приготувати "Салат із капусти з кукурудзою та помідором"
Крок 1
Кукурудза підійде консервована чи молода варена. Відправляємо її до салатника.
Крок 2
Відварені яйця розбираємо на жовтки та білки. Білки наріжемо, відправимо до кукурудзи. Жовтки нам знадобляться пізніше.
Крок 3
Свіжий великий огірок нарізаємо соломкою.
Крок 4
Додаємо нашатковану капусту.
Крок 5
І нарізані помідори.
Крок 6
Для заправки в окремій ємності жовтки розминаємо вилкою. 1 чайну ложечку жовтків відкладаю убік для подачі салату. Додаємо сметану та гірчицю. Добре це все перемішуємо. Сіль за смаком.
Крок 7
Заправку, що вийшла, відправляємо в салатник.
Крок 8
Перемішуємо, пробуємо, солимо за смаком.
Крок 9
Сир натираю на тертці.
Крок 10
При подачі салат з капусти з кукурудзою та помідором посипаю жовтком та твердим сиром.
Смачного!
Смачного!
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар