Швидкі хачапурі по-аджарськи на сирному тісті з твердим сиром та жовтком. Такий варіант корисніший за класичний, а готується простіше простого. Тісто виходить ніжним, м'яким, відмінно поєднується з твердим розплавленим сиром і кремовою структурою жовтка.
Хачапурі на сирному тісті
Приготування:
25 хвилин
Рецепт на:
2 порції
Інгредієнтів на 2 порції
- 200 г
- 2 шт
- 70 г
- 1 ч. л.
- 120 г
Харчова цінність
Порцій: 2228Ккал
16.8Білки
12.4Жири
11.6Вуглеводи
100Вага (г)
Як приготувати "Хачапурі на сирному тісті"
Крок 1
Сир беру домашній. Викладаю його в миску.
Крок 2
Яйця дуже акуратно поділяємо на білки та жовтки. Важливо зберегти жовтки цілими, вони нам знадобляться пізніше. У сирне тісто додаємо лише білки і всипаємо розпушувач.
Крок 3
Додаємо просіяне борошно, розминаємо вилкою в однорідне тісто.
Крок 4
Сирне тісто ділимо на дві рівні частини.
Крок 5
Кожну частину викладаємо на деко з пергаментом. Надаємо форму човника.
Розколюємо вилкою по всій поверхні.
Відправляю до розігрітої духовки на 20 хвилин, температура 200 градусів.
Крок 6
Виймаємо запечені човники з духовки, посипаємо твердим тертим сиром.
Крок 7
По центру роблю невелике заглиблення, акуратно виливаю туди жовток.
Ставлю у духовку ще на 5 хвилин.
Крок 8
Хачапурі на сирному тісті одразу ж подаємо до столу гарячими.
Крок 9
Смачного!
Коментарі (0)
Написати першим
Інгредієнти
Список покупок
×
Коментарі 0