Гарбузові млинці
Млинці
Приготування
1 година
Рецепт на:
8 порцій
Опис
Смачні гарбузові млинці на дріжджах – ніжні, ажурні, тонкі та повітряні. Млинці з додаванням гарбузового пюре виходять яскравими та апетитними.
Подавати їх можна з улюбленим варенням, медом чи сметаною.
Простий рецепт гарбузових млинців.
Подавати їх можна з улюбленим варенням, медом чи сметаною.
Простий рецепт гарбузових млинців.
Інгредієнтів на 8 порцій
- 2 шт
- 3 ст. л.
- 1 дрібк.
- 300 мл
- 1 ч. л.
- 150 г
- 15 мл
- 230 г
Харчова цінність порції
Калорії176Кал, ккал
Білки - 5.47 г (14.25%)
14.250382374955%
Жири - 5.09 г (13.24%)13.241563344072%
Вуглеводи - 27.85 г (72.51%)72.508054280972%
Як приготувати "Гарбузові млинці"
Крок 1
Гарбуз ріжемо на шматочки, заливаємо холодною водою і відварюємо до м'якості.
Вага гарбуза вказана в очищеному вигляді.
Вага гарбуза вказана в очищеному вигляді.
Крок 2
Перебиваємо блендером у пюре.
Крок 3
Яйця з'єднуємо з цукром, додаємо дрібку солі та збиваємо віночком.
Кількість цукру регулюйте на свій смак.
Кількість цукру регулюйте на свій смак.
Крок 4
У яєчну масу вливаємо тепле молоко.
Крок 5
Додаємо сухі дріжджі. Перемішаємо, даємо дріжджам розійтися хвилин 5.
Крок 6
Вливаємо олію.
Крок 7
Сюди ж просіюємо борошно. Перемішаємо віночків до розчинення всіх грудочок.
Крок 8
В самому кінці в тісто перекладаємо гарбузове пюре, що охололо. Ще раз перемішуємо до однорідності.
Крок 9
Накриваємо, оправляємо у тепле місце на 40 хвилин.
Крок 10
Тісто підійшло, воно стало пористим та повітряним. Перемішувати його не потрібно, інакше воно втратить свою легкість і осяде.
Крок 11
Сковороду змащуємо буквально краплею олії тільки перед першим млинцем. Випікаємо млинці на добре розігрітій сковороді.
Крок 12
Випікаємо з двох сторін.
Крок 13
Гарбузові млинці готові. Вони тонкі та м'які. Це дуже смачно!
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар