Тонкі млинці з сиром та зеленою цибулею – дуже смачні пікантні закусочні млинці. У гарячому вигляді вони найсмачніші. Приготувати їх швидко і просто, такі сирні млинці із зеленню відмінна ідея для сніданку.

Млинці виходять ситними, апетитними та ароматними. За смаком як із начинкою, адже зелена цибуля і сир додаються прямо в тісто млинця. Відмінна звичайна страва на кожен день або на свято, наприклад, на масницю.
Зелену цибулю можна замінити на будь-яку іншу зелень за вашим бажанням.

Крок 1

Яйця та молоко повинні бути кімнатної температури, тому дістаньте їх із холодильника заздалегідь.

Крок 2

У глибоку миску вбиваємо яйця, додаємо сіль, цукор і злегка збиваємо віночком.

Крок 3

Вливаємо молоко, перемішуємо.

Крок 4

Туди частинами вводимо просіяне борошно разом з розпушувачем і поступово перемішуємо до однорідної маси без грудок.

Крок 5

У тісто для млинців натираємо сир на великій тертці.

Крок 6

Туди ж додаємо подрібнену цибулю.
Перемішуємо.

Крок 7

Випікати млинці будемо на добре розігрітій сковорідці.
Вилийте на сковороду невелику кількість тіста, покрутіть сковороду, щоб тісто рівномірно розійшлося.

Крок 8

Потім переверніть на інший бік.

Крок 9

Кожен млинець за бажанням можна промазати вершковим маслом. Так смачніше та ніжніше.

Крок 10

Млинці з сиром та зеленню подавайте гарячими. Це дуже смачно!

Зелена цибуля надає випічці приємної гостроти. А якщо вам хочеться прянішого і свіжішого літнього аромату, обов'язково випікайте сирні млинці з кропом.