Розсипчастий булгур зі свининою, приготовлений на сковороді - відмінна альтернатива плову. Страва підійде на обід чи вечерю для всієї родини, при цьому ви не витратите багато свого часу та зусиль.
Ароматно, ситно та дуже смачно.
Простий рецепт булгура з м'ясом, який зможе повторити кожен!
Свинину наріжемо невеликими шматочками. Викладаємо обсмажуватись на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії.
Зайва рідина має випаруватися, а м'ясо починає підрум'янюватися.
Додамо подрібнену цибулю. Обсмажуємо все разом ще 1 хвилину.
Також додамо моркву нарізану соломкою. Обсмажуємо помішуючи ще кілька хвилин.
Злегка посолити.
Вливаємо 200 мл гарячої води.
Щільно накриваємо кришкою, тушкуємо на невеликому вогні 15-20 хвилин.
Потім засипаємо булгур, додамо сіль, перець та решту спецій.
Вливаємо ще 500 мл гарячої води. Все добре перемішуємо.
Накриємо кришкою та готуємо на маленькому вогні приблизно 20 хвилин.
Булгур з м'яса на сковороді готовий до подачі на стіл. Розсипчастий та дуже смачний!
Приємного всім апетиту!
Коментарі 1