Рулетики з солодкого перцю з сиром

Закуски з сиру

0 (0)

Маша Кот

223

Приготування:

1 година

Рецепт на:

8 порцій

Рулетики з солодкого перцю з сиром – це яскрава та ароматна закуска, в якій запечений перець ідеально поєднується з дуже смачною ніжною начинкою. Вершковий сир з'єднується з рубаними волоськими горіхами, часником та свіжою зеленню, створюючи насичений, трохи пікантний смак.
Така закуска виглядає ошатно, готується просто і майже завжди зникає першою зі столу. Відмінний варіант для гостей, святкового меню або легкого перекусу.

Інгредієнтів на 8 порцій

Перець солодкий червоний 4 шт
Сир вершковий 200 г
Горіхи волоські (грецькі) 80 г
Часник 1 зуб.
Зелень за смаком
Перець чорний мелений за смаком

Харчова цінність порції

Калорії 140 Кал, ккал

Білки 4.02 г (19.05%)

Жири 11.53 г (54.62%)

Вуглеводи 5.55 г (26.32%)

Як приготувати "Рулетики з солодкого перцю з сиром"

Крок 1

Перець намагайтеся вибирати однакового розміру.
Як зелень у цьому рецепті використовується кінза. Беріть будь-яку зелень на ваш смак.
Горіхи потрібно заздалегідь нарубати, зелень подрібнити.

Крок 2

Перці розрізаємо вздовж навпіл, очищаємо від насіння та плодоніжки.

Викладаємо на лист з пергаментом. Запікаємо в розігрітій духовці 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.

Крок 3

У піалу із вершковим сиром перекладаємо горіхи, зелень, видавлюємо зубчик часнику. Додамо за смаком чорний мелений перець.

Добре перемішуємо. Обов'язково спробуйте на сіль, якщо потрібно підсоліть.

Крок 4

Запечені перці відразу ж перекладаємо в контейнер на 30 хвилин і накриваємо кришкою або пакетом, щоб було легко очистити.
Попадається сорт перців, який очищається насилу, як у мене, тому загортатиму так.

Крок 5