Рулетики з лаваша із сиром та ковбасою

Рулети з лаваша

5 (5)

Лида Мягкова @Лида Мягкова

17 292

Приготування:

20 хвилин

Рецепт на:

1 порцію

Швидка закуска з лаваша з ковбасою та сиром. Рулетики з начинкою, обсмажені в яйці, виручать, коли потрібно швидко приготувати частування для гостей або перекус. Це дуже проста страва зі звичайних продуктів. Для таких цілей бажано завжди мати вдома лаваш, адже з начинками до нього можна експериментувати як завгодно.

Рулетики з лаваша, незважаючи на всю простоту та мінімум інгредієнтів, виходять дуже смачними і соковитими. З хрусткою золотистою скоринкою зовні. Кількість начинки регулюйте за смаком та наявністю продуктів. За бажанням у начинку можна додати зелень.

Інгредієнтів на 1 порцію

Лаваш тонкий 1 шт
Ковбаса 150-200 г
Сир твердий 150-200 г
Яйце куряче 3 шт
Сіль 1 дрібк.
Олія рослинна (для смаження)

Харчова цінність

Порцій: 1

250Ккал

14.7Білки

15.1Жири

12.8Вуглеводи

100Вага (г)

Білки 35% Жири 35% Вуглеводи 30%

Змінити та перерахувати інгредієнти

Як приготувати "Рулетики з лаваша із сиром та ковбасою"

Крок 1

Ковбасу натираємо на великій тертці.

Крок 2

Також натираємо твердий сир. Сир та ковбасу змішуємо разом.

Крок 3

Розстеляємо лист лаваша, рівномірно розподіляємо ковбасу із сиром.

Крок 4

Згортаємо у щільний рулет, нарізаємо на шматочки.

Крок 5

У мисочку вбиваємо яйця, збиваємо виделкою з додаванням щіпки солі.

Крок 6

Кожен рулетик занурюємо в яйце з двох боків. Викладаємо на розігріту сковороду з додаванням невеликої кількості олії.

Крок 7

Обсмажуємо з кожного боку по пару хвилин до золотистої скоринки.

Крок 8

Рулетики з лаваша із сиром та ковбасою готові.

Крок 9

Це швидко, просто і дуже смачно! Подавайте рулетики гарячими, а для свіжості запропонуйте до них соковиту закуску з помідорів із часником та зеленню. Смачного!

💡

Корисні поради

Ідеальна нарізка: Щоб лаваш не рвався і не м'явся під час нарізання (Крок 4), використовуйте гострий ніж. Робіть легкі пиляючі рухи, намагаючись не натискати на сам рулет зверху.
Соковитість начинки: Якщо ви використовуєте сухувату ковбасу (наприклад, салямі), перед викладанням начинки лаваш можна злегка змастити тонким шаром майонезу або сметани.
Хрустка скоринка: Щоб рулетики вийшли максимально хрусткими і не були жирними, знімайте їх зі сковороди спочатку на паперовий рушник. Він швидко вбере зайву олію.
Швидкий перекус: Якщо вам подобаються подібні варіанти гарячих страв із тонкого тіста, обов'язково спробуйте приготувати трубочки з лаваша із сиром та яйцем — вони виходять не менш хрусткими та ніжними.