Запеканка із сиру та солодкого перцю

5 (2)

Другі страви у горщиках

2 646

Elenas

Підготовка

40 хвилин

Приготування

40 хвилин

Рецепт на:

4 порції

Опис

Найсмачніша сирна запіканка з болгарським перцем – це така гаряча болгарська закуска, про яку самі болгари говорять "страшно смачно". І вони абсолютно праві! Багато тягучого сиру, солодкий запечений перець, ароматні спеції – так просто, і так смачно! Запікала я в горщику, а ви можете взяти будь-яку невелику форму. Терміново зберігайте рецепт і готуйте, таку страву неможливо не скуштувати!

Інгредієнтів на 4 порції

Перець болгарський 6 шт
Сир сулугуні 130 г
Часник 1 зуб.
Орегано за смаком
Суміш перців за смаком
Олія рослинна за смаком
Сіль за смаком

Харчова цінність порції

Калорії155Кал, ккал

Білки - 9.44 г (32.22%)

32.224212951113%

Жири - 7.81 г (26.65%)

26.65301595427%

Вуглеводи - 12.05 г (41.12%)

41.122771094616%

Як приготувати "Запеканка із сиру та солодкого перцю"

Крок 1

Запечіть болгарський перець.
40 хвилин, 200 градусів.
Зніміть із нього шкірку, очистіть від насіння.

Крок 2

Очищений перець наріжте на смужки.
До речі, коли сезон перцю, можна взяти маринований.

Крок 3

Форму, в якій будете запікати, змастіть олією. Викладіть на дно більшу частину перцю. Трохи посоліть, додайте суміш перців, посипте дрібкою орегано. Далі черга часнику! Можна посипати часниковим порошком або свіжим дрібно нарізаним часником.

Крок 4

Сир наріжте пластинами. Якщо немає сулугуні, беріть сир, який добре плавиться.
Викладайте половину сиру на перець.

Крок 5

На сир викладіть перець, що залишився, і знову повторіть маніпуляції зі спеціями. Зверху кладіть сир, що залишився.
Добре розігрійте духовку, поставте запікатись до того моменту, коли сир розплавиться і зарум'яниться.

Крок 6

Запеканка із сиру та солодкого перцю особливо смачна, якщо її подавати зі свіжим хлібом та легким вином. Сподіваюся, вам теж буде "страхотно смачно")

Додати до кулінарної книги

Оцінити рецепт: 2 0

Коментарі (0)

Написати