Пишні оладки на простокваші з родзинками

Оладки

5 (1)

Лида Мягкова

5 313

Підготовка:

30 хвилин

Приготування:

10 хвилин

Рецепт на:

2 порції

Ідеальні оладки - смачні, ніжні та повітряні! Якщо ви не знаєте, як приготувати оладки на простокваші з родзинками - цей простий рецепт для вас!

Інгредієнтів на 2 порції

Яйце куряче 2 шт
Простокваша 1 склян.
Сіль 1 дрібк.
Цукор 1 ст. л.
Олія рослинна 1 ст. л.
Сода 1 ч. л.
Борошно пшеничне 150-200 г
Родзинки 1 гірст.

Харчова цінність порції

Калорії 560 Кал, ккал

Білки 18.47 г (14.9%)

Жири 13.13 г (10.59%)

Вуглеводи 92.39 г (74.51%)

Як приготувати "Пишні оладки на простокваші з родзинками"

Крок 1

Для початку яйця потрібно перетерти із цукром та сіллю. Туди ж влити простоквашу, додати соду. Масу ретельно перемішуємо. Борошно необхідно просіяти та вводити в тісто. На виході наше тісто має виглядати як густа сметена. Звертайте увагу на густоту кислого молока, від цього залежить кількість борошна.

Крок 2

Родзинки потрібно ретельно промити, залити гарячою водою і залишити замочуватися на 15 хвилин.

Крок 3

З родзинок злити воду і відправити їх в тісто, перемішати.

Крок 4

У тісто влити олію, перемішати до однорідної консистенції. Даємо тісту настоятися приблизно 20 хвилин.

Крок 5

Розігріти сковороду, влити туди невелику кількість олії. Тісто викладаємо на сковороду столовою ложкою та обсмажуємо оладки з обох боків до золотистого кольору.

Крок 6