Оладки з кабачків з сиром

Страви з овочів

5 (1)

dasha54

16 447

Приготування:

30 хвилин

Рецепт на:

1 порцію

Ніжні та дуже смачні кабачкові оладки з сиром смажені на сковороді. Це ситна та проста в приготуванні страва завжди допоможе, якщо потрібно приготувати швидкий обід. Оладки з кабачків готуються дуже легко, із мінімального набору продуктів. За своїм бажанням можна додати часник та свіжу зелень.

Оладки з кабачків нагадують драники, їх теж найсмачніше подавати зі сметаною.
Для цього рецепту ідеально підійдуть молоді кабачки або цукіні, їх можна не чистити. Якщо це старіші кабачки, потрібно очистити шкірку та видалити насіння.

Інгредієнтів на 1 порцію

Кабачок невеликий 2 шт
Яйце куряче 1 шт
Борошно пшеничне 2-4 ст. л.
Сир твердий 100 г
Сіль за смаком
Олія рослинна (для смаження)

Харчова цінність страви

Калорії 1175 Кал, ккал

Білки 51.89 г (21.61%)

Жири 39.7 г (16.53%)

Вуглеводи 148.57 г (61.86%)

Як приготувати "Оладки з кабачків з сиром"

Крок 1

Натираємо кабачок на великій тертці. Солимо і залишаємо приблизно на 10 хвилин.
Потім кабачки потрібно трохи віджати, сік, що виділився, злити.

Крок 2

Додаємо яйце, перемішуємо.

Крок 3

Борошно додайте спочатку 2 ст.л., перемішайте, потім якщо потрібно додайте ще. Все залежить від того, скільки рідини залишилось у кабачках. Тісто для кабачкових оладок має бути не рідким і не надто густим.

Крок 4