Кабачкові палички в духовці

Закуски з овочів

5 (7)

Валентина

12 508

Підготовка:

15 хвилин

Приготування:

10 хвилин

Рецепт на:

1 порцію

Палички з кабачків у хрумкій сирній скоринці запечені в духовці – дуже смачна овочева закуска. Така страва подобається навіть тим, хто не любить кабачки.
Кабачкові палички ніжні м'які всередині та хрусткі зовні. Молоді кабачки нарізані брусочками обволікаються в сметанному соусі з ароматними спеціями, потім обвалюються в суміші з твердого натертого сиру і панірувальних сухарів. Потім запікаються в духовці лише 10 хвилин.
Все дуже швидко, просто та легко. Запечені кабачкові палички подаємо з улюбленими соусами. Підійдуть сметанні або майонезні соуси з часником та свіжим кропом.

Інгредієнтів на 1 порцію

Кабачок 800 г
Сметана 200 г
Коріандр 0.5 ч. л.
Часник сухий 0.5 ч. л.
Орегано 0.5 ч. л.
Сіль 0.5 ч. л.
Сир твердий 150 г
Сухарі панірувальні 100 г

Харчова цінність страви

Калорії 1493 Кал, ккал

Білки 59.76 г (22.29%)

Жири 84.51 г (31.53%)

Вуглеводи 123.79 г (46.18%)

Як приготувати "Кабачкові палички в духовці"

Крок 1

Нам знадобляться молоді кабачки, їх не потрібно чистити. Добре миємо, обсушуємо.
Кількість решти інгредієнтів розрахована на вагу кабачків 800-900 г.

Крок 2

Кабачки ріжемо на невеликі брусочки.

Крок 3

Сметану викладаємо у глибоку ємність. Додаємо сіль, орегано, сухий часник та коріандр. Перемішуємо.

Крок 4

У цю ємність зі сметаною викладаємо нарізані кабачки.

Крок 5

Ретельно перемішуємо, щоб кожний шматочок опинився з усіх боків у соусі.

Крок 6

В окрему тарілку висипаємо панірувальні сухарі.

Крок 7

До сухарів викладаємо твердий сир натертий на дрібній тертці. Сир із сухарями ретельно перемішуємо.

Крок 8

Кожен шматочок кабачка з усіх боків обвалюємо в паніровці із сиру та сухарів.

Крок 9

Деко застилаємо пергаментним папером, змащуємо папір олією.
Викладаємо кабачки, відправляємо у розігріту на 190 градусів духовку приблизно на 10 хвилин.

Крок 10