Макарони з консервованим тунцем нашвидкуруч

У каструлі закип'ятіть воду, підсоліть її та відправте варитися 200 грамів ваших улюблених макаронних виробів. Періодично помішуйте. Варіть до стану готовності (або аль денте, якщо віддаєте перевагу більш щільній текстурі).

Поки варяться макарони, розігрійте сковороду на середньому вогні. Викладіть шматочок вершкового масла і поводіть ним по всій поверхні сковороди, щоб воно повністю розтануло. Половину ріпчастої цибулини наріжте максимально дрібно та обсмажте на вершковому маслі до м'якості й легкого золотистого кольору.

Відкрийте банку консервованого тунця (заздалегідь зливши зайву рідину або олію). Викладіть шматочки риби в сковороду до обсмаженої цибулі й акуратно розрівняйте лопаткою, прогріваючи суміш.

Готові макарони відкиньте на друшляк (воду злийте), а потім одразу ж перекладіть їх у сковороду до тунця та цибулі. Ретельно все перемішайте і прогрійте страву разом ще 1–2 хвилини, щоб макарони просочилися рибним ароматом та вершковим маслом.

Зніміть сковороду з вогню. Розкладіть гарячі макарони з тунцем по порційних тарілках. Зверху щедро натріть сир пармезан. Швидка та неймовірно смачна вечеря готова! А чудовим соковитим доповненням до такої пасти стане салат з помідорами, сиром і базиліком. Смачного!