Класичний салат «Ніцца» у легкому виконанні – це яскраве поєднання свіжих овочів, тунця та оливок. Салат виходить одночасно поживним і легким: соковиті помідори чері, хрумкий огірок, маринована червона цибуля та зелені оливки чудово гармонують з ніжним тунцем.
Легка заправка на основі оливкової олії поєднує всі інгредієнти та надає страві середземноморської свіжості. Такий салат ідеально підходить для легкого обіду чи вечері, а також прикрасить святковий стіл.

Крок 1

Для початку замаринуємо цибулю.
Половину червоної цибулі нарізаємо тонкими півкільцями, заливаємо водою та винним оцтом. Відставляємо маринуватися.

Крок 2

У глибоку миску перекладаємо тунець та зелені оливки без кісточки.

Крок 3

Нарізаємо варені яйця.

Крок 4

Кожен помідорчик черрі розрізаємо навпіл.

Крок 5

Невеликими шматочками наріжемо очищений свіжий огірок.

Крок 6

Подрібнюємо листя петрушки.

Крок 7

Всі підготовлені інгредієнти, включаючи мариновану цибулю, перекладаємо в салатник. Солимо, перчимо, перемішуємо.
Поливаємо оливковою олією і знову перемішаємо.

Крок 8

Салат Ніцца з тунцем готовий. Подавайте на листочках салату в доповненні з тостами із цільнозернового хліба або багетом.

Також можна замінити частину оливкової олії лимонним соком для легкості та додаткової порції вітаміну С.
Для пікантності можна додати трохи діжонської гірчиці у заправку.

Смачного!