Салат із сочевиці з овочами
Салати з бобових
Підготовка
20 хвилин
Приготування
15 хвилин
Рецепт на:
1 порція
Опис
Салат із сочевиці з овочами — це легка, корисна та яскрава страва, яка чудово підходить і до обіду, і до вечері. Основа з вареної сочевиці надає салату ситності, а свіжі овочі — помідори, солодкий перець, листя салату та зелень - додають соковитості й вітамінів.
Заправка з оливкової олії та ароматних спецій гармонійно поєднує всі інгредієнти, а кунжут дарує ніжну горіхову нотку.
Ідеальний вибір для тих, хто цінує легку й збалансовану їжу!
Заправка з оливкової олії та ароматних спецій гармонійно поєднує всі інгредієнти, а кунжут дарує ніжну горіхову нотку.
Ідеальний вибір для тих, хто цінує легку й збалансовану їжу!
Інгредієнтів на 1 порцію
- 300 г
- 150 г
- 2 шт
- 3 шт
- за смаком
- за смаком
- 4 ст. л.
- 2 ст. л.
- за смаком
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність страви
Калорії1610Кал, ккал
Білки - 89.32 г (28%)
28.002633476502%
Жири - 64.57 г (20.24%)20.243283067373%
Вуглеводи - 165.08 г (51.75%)51.754083456124%
Як приготувати "Салат із сочевиці з овочами"
Крок 1
Підготуємо необхідні продукти.
Крок 2
Спочатку потрібно зварити сочевицю. Добре промийте її під холодною водою. Відваріть у підсоленій воді до готовності — приблизно 20 хвилин. Важливо не переварити: зерна мають залишитися цілими. Відкиньте на друшляк і дайте охолонути.
Крок 3
Промийте салат, обсушіть і порвіть руками або наріжте.
Крок 4
Помідори наріжте не дуже дрібними кубиками, щоб вони не втратили форму в салаті.
Крок 5
Солодкий перець очистіть від насіння й також наріжте кубиками.
Крок 6
Із зелені чудово підійдуть кінза, кріп, петрушка — використовуйте будь-яку на свій смак. Дрібно наріжте.
Крок 7
У мисці з'єднайте сочевицю з нарізаними овочами та зеленню. Перемішуйте поступово, додаючи овочі частинами — так ви зможете відрегулювати їхню кількість на свій смак.
Крок 8
Посоліть, поперчіть, додайте трохи часникового порошку. Заправте салат рослинною олією.
Додайте обсмажене або сире насіння кунжуту — воно надає салату особливого смаку та додаткової користі.
Додайте обсмажене або сире насіння кунжуту — воно надає салату особливого смаку та додаткової користі.
Крок 9
Салат із сочевиці з овочами готовий. Перед подачею ще раз обережно перемішайте й, за бажанням, посипте зверху кунжутом для прикраси.
Поради:
Поради:
- Салат смачніший, якщо дати йому настоятися 10–15 хвилин.
- Ідеально підходить для легкої вечері або вегетаріанського столу.
- Можна додати трохи лимонного соку для свіжості.
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар