Салат з курячою печінкою та часниковими грінками
Салати із субпродуктів птиці
Приготування
20 хвилин
Рецепт на:
2 порції
Опис
Цей салат з курячою печінкою та часниковими грінками – справжнє поєднання ніжності та хрусткої текстури. Ароматна печінка чудово поєднується з міксом свіжого салатного листя та пікантною заправкою на основі оливкової олії, соєвого соусу, бальзамічного оцту, зернистої гірчиці та меду.
Золотисті грінки з легким ароматом часнику додають апетитний акцент і роблять страву по-справжньому ситною.
Такий салат ідеально підійде як основна страва на обід або вечерю - легка, але поживна і збалансована.
Золотисті грінки з легким ароматом часнику додають апетитний акцент і роблять страву по-справжньому ситною.
Такий салат ідеально підійде як основна страва на обід або вечерю - легка, але поживна і збалансована.
Інгредієнтів на 2 порції
Основне
- 300 г
- 200 г
- 1-2 зуб.
- 1 упак.
- за смаком
- за смаком
- за смаком
Для заправки
- 2 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
- 0.5 ст. л.
Харчова цінність порції
Калорії530Кал, ккал
Білки - 40.67 г (34.8%)
34.7993497048%
Жири - 11.32 г (9.68%)9.6816976127321%
Вуглеводи - 64.89 г (55.52%)55.518952682468%
Як приготувати "Салат з курячою печінкою та часниковими грінками"
Крок 1
Підготуємо наші інгредієнти. Також нам знадобиться мікс салату, беріть будь-який на свій смак.
Крок 2
Обсмажити печінку на невеликій кількості оливкової олії. Солимо і перчимо наприкінці.
Печінка готується досить швидко, важливо її не перетримати. Вона повинна залишатися м'якою та ніжною.
Печінка готується досить швидко, важливо її не перетримати. Вона повинна залишатися м'якою та ніжною.
Крок 3
Видавлюємо часник, вливаємо до нього трохи оливкової олії та перемішуємо.
Крок 4
Перемішуємо хліб нарізаний кубиком з оливково-часниковою сумішшю.
Підрум'янюємо помішуючи на сковороді.
Підрум'янюємо помішуючи на сковороді.
Крок 5
В окремій ємності зробимо заправку. Перемішуємо соєвий соус з бальзамічним оцтом, гірчицею в зернах та медом.
Крок 6
На плоску тарілку викладаємо мікс салату.
Крок 7
Зверху кладемо теплу обсмажену печінку.
Крок 8
Викладаємо сухарики.
Крок 9
Рівномірно поливаємо заправкою.
Крок 10
Зверху посипаємо пармезаном і за бажанням можна прикрасити кедровими горішками.
Салат з курячою печінкою та часниковими грінками відразу ж подаємо до столу.
Смачного!
Салат з курячою печінкою та часниковими грінками відразу ж подаємо до столу.
Смачного!
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар