Салат з баклажанами та фетою
Салати з овочів
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
2 порції
Опис
Смачний салат з хрусткими смаженими баклажанами, помідором та сиром фета. Без майонезу. З дуже ароматною пікантною заправкою на основі оливкової олії, соєвого та бальзамічного соусів, з додаванням меду та часнику.
Салат простий у приготуванні. Потрібно лише обсмажити шматочки баклажану і все викласти на тарілку.
Соковито та апетитно!
Салат простий у приготуванні. Потрібно лише обсмажити шматочки баклажану і все викласти на тарілку.
Соковито та апетитно!
Інгредієнтів на 2 порції
Для салату
- 1 шт
- 1 шт
- 1/2 пуч.
- 80 г
- 2 ст. л.
- за смаком
- за смаком
Заправка
- 1-2 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 ч. л.
- 1 зуб.
Харчова цінність порції
Калорії359Кал, ккал
Білки - 10.01 г (14.53%)
14.534630463192%
Жири - 17.51 г (25.42%)25.417453172644%
Вуглеводи - 41.36 г (60.05%)60.047916364164%
Як приготувати "Салат з баклажанами та фетою"
Крок 1
Баклажан очищаємо від шкірки, наріжемо кубиком. Посипаємо сіллю та перемішуємо.
Крок 2
Потім посипаємо крохмалем та ще раз добре перемішаємо.
Крок 3
Шматочки баклажана обсмажимо в добре розігрітій рослинній олії до рум'яності.
Крок 4
Для заправки в піал вливаємо соєвий соус і бальзамічний соус.
До них додамо пропущений через прес часник.
До них додамо пропущений через прес часник.
Крок 5
Вливаємо також оливкову олію.
Крок 6
Додаємо мед і це все ретельно перемішуємо.
Крок 7
Тепер можна збирати салат.
На плоску тарілку викладаємо листя салату (нарізані чи порвані руками).
Зверху кладемо готові баклажани.
На плоску тарілку викладаємо листя салату (нарізані чи порвані руками).
Зверху кладемо готові баклажани.
Крок 8
Додамо помідор нарізаний шматочками.
Крок 9
Нарізаємо кубиками фету, акуратно викладаємо.
Крок 10
Поливаємо нашою ароматною заправкою.
Крок 11
Салат з баклажанами та фетою перед подачею можна прикрасити насінням, злегка прогрітим на сухій сковороді.
Приємного апетиту!
Приємного апетиту!
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар