Салат з нутом та авокадо
Салати з бобових
Приготування
10 хвилин
Рецепт на:
2 порції
Опис
Смачний поживний салат з нутом та авокадо — чудовий варіант для легкого обіду або гарніру. Кремова текстура авокадо поєднується з ніжним нутом, а зелена цибуля й петрушка додають свіжості. Заправка з соку лайма надає салату цитрусову яскравість і легку пікантність.
Цей салат багатий на білок, клітковину та корисні жири — ідеальний вибір для тих, хто шукає прості й корисні страви.
Цей салат багатий на білок, клітковину та корисні жири — ідеальний вибір для тих, хто шукає прості й корисні страви.
Інгредієнтів на 2 порції
- 240 г
- 2 шт
- 1/2 пуч.
- 1/2 пуч.
- 1/2 шт
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії959Кал, ккал
Білки - 28.6 г (16.43%)
16.434852577734%
Жири - 55.29 г (31.77%)31.77481464452%
Вуглеводи - 90.11 г (51.79%)51.790332777746%
Як приготувати "Салат з нутом та авокадо"
Крок 1
Нут у нас консервований. За бажанням його можна зварити самостійно.
Щоб зварити нут, потрібно промити його та замочити в холодній воді на ніч у співвідношенні 1:3 (він сильно набухає). Потім знову промити й залити свіжою водою, теж у співвідношенні приблизно 1:3.
Сіль додавати не на початку, а лише наприкінці варіння (сіль робить шкірку твердішою).
Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні 40–60 хвилин (іноді до 1,5 години — залежно від сорту й віку нута).
Щоб зварити нут, потрібно промити його та замочити в холодній воді на ніч у співвідношенні 1:3 (він сильно набухає). Потім знову промити й залити свіжою водою, теж у співвідношенні приблизно 1:3.
Сіль додавати не на початку, а лише наприкінці варіння (сіль робить шкірку твердішою).
Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні 40–60 хвилин (іноді до 1,5 години — залежно від сорту й віку нута).
Крок 2
Перекладаємо нут у салатник.
Крок 3
Нарізаємо зелену цибулю.
Крок 4
Подрібнюємо свіжу петрушку.
Крок 5
Нарізаємо авокадо кубиком.
Крок 6
Усі нарізані інгредієнти додаємо до нута й поливаємо соком половини лайма.
Крок 7
Сіль і перець додаємо за смаком.
Крок 8
Перемішуємо та подаємо до столу.
Крок 9
Салат з нутом та авокадо з додаванням зелені — смачний, корисний і неймовірно простий у приготуванні.
Крок 10
Смачного!
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар