Морквяний суп з нутом
Гарячі супи
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
1 порція
Опис
Яскравий і зігріваючий морквяний суп з нутом - це страва, яка поєднує в собі ніжну вершковість кокосових вершків, легку насолоду моркви та пікантну нотку свіжого імбиру. Ароматна спеція гарам масалу і свіжий апельсиновий сік надають супу східний колорит і легку цитрусову свіжість. Поживний нут робить суп більш ситним, а яскравий помаранчевий колір тішить око та піднімає настрій.
Швидкий та простий рецепт пісного супу.
Швидкий та простий рецепт пісного супу.
Інгредієнтів на 1 порцію
- 300 г
- 200 г
- 150 г
- 1 ст. л.
- 150 мл
- 1 ч. л.
- за смаком
- 600 мл
Харчова цінність страви
Калорії1254Кал, ккал
Білки - 45.71 г (17.45%)
17.451227427175%
Жири - 45.01 г (17.18%)17.183980452793%
Вуглеводи - 171.21 г (65.36%)65.364792120032%
Як приготувати "Морквяний суп з нутом"
Крок 1
Підготуємо потрібні нам продукти.
Крок 2
Видавлюємо апельсиновий сік. З одного середнього апельсина вагою 250-300 г вийшло 150 мл соку.
Крок 3
Моркву та імбир натираємо на дрібній тертці.
Крок 4
У каструлю вливаємо невелику кількість рослинної олії та перекладаємо туди моркву. Трохи обсмажимо, додаємо імбир та перемішуємо.
Крок 5
Додаємо спеції. Перемішуємо.
Крок 6
Тепер вливаємо сік апельсина та гарячу воду.
Крок 7
Додаємо кокосові вершки, добре перемішуємо та варимо 8-10 хвилин під кришкою на невеликому вогні.
Крок 8
Потім додаємо нут. Накриваємо кришкою, готуємо до повторного закипання та знімаємо з вогню.
Крок 9
Морквяний суп з нутом можна прикрасити зеленню та подавати до столу.
Усім приємного апетиту!
Усім приємного апетиту!
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар