Салат з нутом та овочами
Салати з бобових
Підготовка
1 година
Приготування
20 хвилин
Рецепт на:
1 порція
Опис
Смачний поживний салат із нуту із солодким перцем, солоними огірками, свіжою зеленню та заправкою з додаванням гранатового соусу.
Салат виходить легким і ситним одночасно, хрустким та ароматним.
Страва пісна, корисна і проста в приготуванні.
Салат виходить легким і ситним одночасно, хрустким та ароматним.
Страва пісна, корисна і проста в приготуванні.
Інгредієнтів на 1 порцію
- 1 склян.
- 2 шт
- 3-4 шт
- 1 шт
- 5 шт
- 1/2 пуч.
- 1 ст. л.
- 3 ст. л.
- 2 ст. л.
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність страви
Калорії1359Кал, ккал
Білки - 51.17 г (17.37%)
17.369903934282%
Жири - 42.5 г (14.43%)14.426830510201%
Вуглеводи - 200.92 г (68.2%)68.203265555518%
Як приготувати "Салат з нутом та овочами"
Крок 1
Для приготування цього салату потрібно заздалегідь замочити нут приблизно на 6-7 годин. Це можна зробити на ніч.
Крок 2
Коли нут набух, зливаємо воду. Нут перекладаємо в каструлю, заливаємо чистою холодною водою, доводимо до кипіння і варимо на невеликому вогні до м'якості близько 40-60 хвилин. За 10 хвилин до закінчення варіння додамо трохи солі.
Час варіння залежить від того, скільки нут замочувався.
Час варіння залежить від того, скільки нут замочувався.
Крок 3
Нут остудимо і підготуємо інші продукти.
Крок 4
Солодкий перець нарізаємо тонкими смужками, огірки кубиком, цибулю чвертькільцями, подрібнюємо зелень.
Крок 5
Нут із овочами та зеленню з'єднуємо в мисці, поливаємо соком лимона.
Крок 6
Також додамо оливкову олію та гранатовий соус.
Перемішуємо, сіль та чорний перець за смаком.
Перемішуємо, сіль та чорний перець за смаком.
Крок 7
Салат з нутом та овочами готовий. Це чудова ідея для обіду чи вечері у східному стилі.
Смачного!
Смачного!
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар