Листковий салат з тунцем

Рибні салати

5 (1)

Елена Левченко @Lady Le

88 857

Приготування:

50 хвилин

Рецепт на:

4 порції

Рецепт смачного салату з тунцем, яблуком та овочами – чудова ідея для святкового столу! Листковий салат виходить ніжним і насиченим, а готується він із найпростіших доступних продуктів. Інгредієнти чудово поєднуються між собою, тому наполегливо раджу приготувати такий гарний салат.

Інгредієнтів на 4 порції

Тунець консервований 200 г
Картопля 4 шт
Яблуко 1 шт
Огірок маринований 4 шт
Цибуля зелена 4 шт
Цибуля червона 1 шт
Яйце куряче 4 шт
Морква 2 шт
Майонез 100 г

Харчова цінність

Порцій: 4

93Ккал

5.2Білки

5.2Жири

6.4Вуглеводи

100Вага (г)

Білки 31% Жири 31% Вуглеводи 38%

Змінити та перерахувати інгредієнти

Як приготувати "Листковий салат з тунцем"

Крок 1

Моркву, картоплю, яйця відваріть до повної готовності. Остудіть, очистіть та натріть кожен інгредієнт на тертці.

Першим шаром у форму викладіть картоплю, "помалюйте" майонезом (до речі, для промащування шарів ідеально підійде густий домашній майонез за п'ять хвилин).

Крок 2

З тунця злийте рідину, розімніть його вилкою і викладіть таким шаром. Знову змастіть майонезом.

Крок 3

На тунець викладіть моркву. Майонез.

Крок 4

Огірки натріть на тертку, викладайте наступним шаром. Майонез.

Крок 5

Яблуко також натріть на тертку, викладіть у форму. Це єдиний шар, який не потрібно змащувати майонезом.

Крок 6

Зверху посипте натертим на тертку яйцем, змастіть майонезом і прикрасьте на свій розсуд зеленою цибулею.

Крок 7

Салат із тунцем шарами бажано поставити на годину в холодильник для просочування — і можна подавати до столу. На святковому столі чудову компанію йому складе хрусткий запечений багет із сиром та зеленню. Смачного!

💡

Корисні поради

Секрет пухких шарів: Щоб салат вийшов по-справжньому ніжним і танув у роті, ніколи не придавлюйте і не розмазуйте майонез ложкою по шарах — це утрамбовує натерті продукти. Найкраще перекласти майонез у кулінарний мішок (або звичайний пакет зі зрізаним куточком) і наносити його у вигляді тонкої частої сіточки.
Як уникнути зайвої вологи: У Кроці 4 використовуються мариновані огірки. Після натирання на тертці вони виділять дуже багато розсолу, який може скупчитися на дні салатника. Обов'язково злегка відіжміть огіркову стружку руками, перш ніж викладати її на шар моркви.
Захист яблука від потемніння: Натерте свіже яблуко (Крок 5) має властивість швидко окислюватися і темніти, що може зіпсувати зовнішній вигляд салату на зрізі. Щоб цього уникнути, відразу після натирання збризніть яблуко невеликою кількістю лимонного соку і перемішайте — це збереже колір і додасть смаку приємної кислинки.
Любителям святкових салатів: Якщо вам до вподоби ніжні страви з консервованої риби, викладені шарами, радимо також приготувати салат «Мімоза» з тунцем та сиром — ще один перевірений роками хіт для сімейного застілля.