Окрошка на кефірі з ковбасою
Окрошка
Приготування
20 хвилин
Рецепт на:
1 порція
Опис
Дуже смачна окрошка на кефірі - освіжаюча та легка страва. Ідеально для теплих літніх днів! Важливу роль у цій страві грає заправка. Пропоную рецепт ідеальної заправки для окрошки – кефір із сильногазованою мінеральною водою. Такий варіант заправки надає ще більше свіжості.
Окрошка на кефірі з ковбасою – найулюбленіший рецепт! Дуже важливо вибрати смачну якісну варену ковбасу. Її ж можна замінити на відварене м'ясо, але смак усієї страви буде іншим.
Також ми сюди додамо гірчицю, вона надасть особливої пікантності окрошці.
Окрошка на кефірі з ковбасою – найулюбленіший рецепт! Дуже важливо вибрати смачну якісну варену ковбасу. Її ж можна замінити на відварене м'ясо, але смак усієї страви буде іншим.
Також ми сюди додамо гірчицю, вона надасть особливої пікантності окрошці.
Інгредієнтів на 1 порцію
- 300 г
- 2-3 шт
- 2 шт
- 2 шт
- 5-6 шт
- 1 пуч.
- 1 пуч.
- 1 ст. л.
- за смаком
- за смаком
- 600 мл
- 400 мл
Харчова цінність страви
Калорії1557Кал, ккал
Білки - 84.66 г (31.3%)
31.298754112906%
Жири - 94.21 г (34.83%)34.829383711043%
Вуглеводи - 91.62 г (33.87%)33.871862176051%
Як приготувати "Окрошка на кефірі з ковбасою"
Крок 1
Заздалегідь відваріть до готовності яйця та картоплю, остудіть. Картоплю важливо не переварити, щоб нарізані кубики тримали форму в окрошці.
Тепер залишається всі інгредієнти нарізати приблизно однаковими кубиками, приправити спеціями та залити заправкою.
Тепер залишається всі інгредієнти нарізати приблизно однаковими кубиками, приправити спеціями та залити заправкою.
Крок 2
Огірочки нарізаємо невеликим кубиком, складаємо в глибоку зручну миску.
До огірків додаємо нарізану ковбасу.
До огірків додаємо нарізану ковбасу.
Крок 3
Туди ж додамо нарізані картоплю та яйця.
Крок 4
Подрібнюємо редис, відправляємо до салатника.
Крок 5
Додаємо сіль та чорний мелений перець за смаком, а також гірчицю. Солодку чи гостру вибирайте на власний розсуд. Обережно перемішуємо, щоб гірчиця розподілилася по всіх інгредієнтах.
Крок 6
Подрібнюємо зелень, відправляємо до салатника.
Крок 7
Заливаємо кефіром.
Крок 8
Тепер вливаємо сильногазовану воду. І добре перемішуємо.
Крок 9
Окрошка на кефірі з ковбасою виходить дуже смачною. Раджу спробувати!
Приємного для всіх апетиту!
Приємного для всіх апетиту!
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар