Дуже смачна кабачкова запіканка з курячим фаршем та сиром у духовці. Така запіканка з кабачків подобається навіть тим, хто цей овоч не любить. Так як у цьому рецепті немає попередньо обсмажених інгредієнтів, виходить менш калорійно та корисно.

Це повноцінна самодостатня друга страва для всієї родини, яка готується просто і швидко.
Кабачкова запіканка з фаршем дуже соковита, смачна, ситна. Відмінно підходить як на обід, так і вечерю.

Крок 1

Кабачки натираємо на велику тертку.
Якщо це молоді кабачки, натираємо прямо зі шкіркою. Якщо це старий кабачок, обов'язково очищаємо від шкірки та видаляємо насіння.

Солимо, перемішуємо та залишаємо на 15 хвилин. Кабачки дадуть сік.
Потім потрібно ретельно віджати кабачки від зайвої вологи.

Крок 2

До добре віджатих кабачків вбиваємо яйця, додаємо дрібно нарізану цибулю та фарш.
Фарш курячий, робили його самі.

Крок 3

Додаємо подрібнений кріп, видавлений часник.
Солимо і перчимо на смак, але пам'ятайте, що кабачки ми вже солили.
Добре перемішуємо, якісніше виходить це зробити руками.

Крок 4