Ситний картопляний салат з ковбасками, маринованими огірками та капустою. Це дуже смачний хрусткий салат без майонезу із заправкою, яку ми самі приготуємо. Така заправка на основі гірчиці в зернах та оливкової олії відмінно підходить до всіх присутніх інгредієнтів, підкреслює смак і надає пікантності всій страві.
Швидкий та простий рецепт смачного салату на кожен день або на святковий стіл.

Крок 1

Картоплю потрібно заздалегідь відварити у мундирі до готовності. Остудити та очистити.
Ковбаски беріть улюблені, найкраще підійдуть баварські ковбаски для гриля.
Огірки беру мариновані, підійдуть і солоні.
Винний оцет – білий.

Крок 2

Цибулю нарізаємо чвертькільцями, заливаємо білим винним оцтом і даємо замаринуватися приблизно 10 хвилин. А поки що займемося нарізкою інших продуктів.

Крок 3

Ковбаски та нарізану шматочками картоплю обсмажимо на невеликій кількості рослинної олії до легкої рум'яності.

Крок 4

Нарізаємо салат айсберг, складаємо його в салатник.

Крок 5

До нього додамо нарізані огірочки.

Крок 6

Свіжу зелень подрібнюємо, додаємо до салатниці.

Крок 7

Додамо нарізані ковбаски та картоплю.

Крок 8

В окремій ємності потрібно змішати оливкову олію, гірчицю у зернах, видавити туди часник. Додаємо сіль, перець за смаком, добре перемішуємо. Заправляємо наш баварський картопляний салат, додамо замариновану цибулю, перемішуємо та подаємо до столу.
Всім смачного!