Пісний буряковий салат із чорносливом та гірчицею

Салати з овочів

5 (1)

Пісний буряковий салат із чорносливом та гірчицею

Валентина Коваленко @Валентина

4 413

Приготування:

15 хвилин

Рецепт на:

3 порції

Пісний салат з буряків, маринованих огірків та чорносливу з дуже смачною заправкою на основі гірчиці у зернах. Салат одночасно простий та дуже смачний, ідеальний варіант на кожен день. Всі продукти чудово поєднуються між собою, вдало доповнюючи один одного смаками.

Інгредієнтів на 3 порції

Основне

Буряк відварений 500 г
Огірок маринований 100 г
Чорнослив 100 г
Сіль за смаком
Перець чорний за смаком

Заправка

Гірчиця в зернах 1 ст. л.
Олія оливкова 2 ст. л.
Сік лимонний 1 ст. л.

Харчова цінність

Порцій: 3

93Ккал

2.1Білки

3Жири

15.1Вуглеводи

100Вага (г)

Білки 11% Жири 15% Вуглеводи 74%

Змінити та перерахувати інгредієнти

Як приготувати "Пісний буряковий салат із чорносливом та гірчицею"

Крок 1

Буряки заздалегідь відварюємо або запікаємо до готовності. Даємо охолонути.
Очищаємо, натираємо на тертці.

Крок 2

До буряків перекладаємо нарізані мариновані огірки. Можна замінити на солоні.

Крок 3

Чорнослив добре промиваємо і нарізаємо на дрібніші шматочки.

Крок 4

В окремій мисці змішуємо оливкову олію, лимонний сік та гірчицю в зернах.

Крок 5

У салатницю з буряком та огірками кладемо чорнослив та нашу гірчичну заправку. Солимо і перчимо на смак. Перемішуємо.

Крок 6

Буряковий салат з гірчицею перед подачею можна посипати зеленою цибулею. Смачного!

Поєднання солодкого чорносливу та гострої гірчиці надає цій страві вишуканості. А якщо ви хочете використати ті самі інгредієнти (буряк і огірки) для приготування найпопулярнішої та найпоживнішої пісної страви, вам потрібен класичний вінегрет із запеченими овочами.

Оцінити рецепт: 1 0

Коментарі (0)

Написати першим

Зберегти

Друк

Поділитися

Інгредієнти