Дуже смачний пісний салат Олів'є з грибами. Це чудова альтернатива класичному варіанту салату, який можна подавати на будь-які свята, особливо така страва є актуальною в піст.
Для заправки використаний пісний майонез, його можна купити чи зробити самостійно.
Простий рецепт салату олів'є зі смаженими печерицями.
Пісний салат Олів’є з грибами (Смачніше за класичний)
Приготування:
20 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Інгредієнтів на 4 порції
- 300 г
- 2 шт
- 1 шт
- 1/2 шт
- 280 г
- 150 г
- за смаком
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Білки
6.42 г (28.23%)
Жири
1.12 г (4.9%)
Вуглеводи
15.2 г (66.87%)
Як приготувати "Пісний салат Олів’є з грибами (Смачніше за класичний)"
Крок 1
Гриби наріжемо маленькими шматочками та обсмажимо на сухій сковороді до випаровування рідини.
Крок 2
Коли рідина випарувалася, додамо невелику кількість олії.
Крок 3
Також додаємо подрібнену цибулю. Знадобиться або половина великої цибулини, або одна невелика ціла головка цибулі.
Крок 4
Обсмажуємо все разом, помішуючи до легкої золотистості, в кінці потрібно трохи присолити. Даємо охолонути.
Крок 5
Тим часом нарізаємо кубиком відварену картоплю та моркву, а також солоні огірки.
Крок 6
До овочів додамо обсмажені з цибулею гриби та горошок.
Крок 7
Все це перемішуємо, заправляємо пісним майонезом. Якщо ви хочете приготувати густий і смачний соус самостійно (на рідині від горошку!), дивіться покроковий рецепт: домашній пісний майонез.
Крок 8
Перемішуємо, пробуємо. Солимо і перчимо на свій смак.
Крок 9
Пісний салат Олів'є готовий до подачі на стіл. Всім смачного!
Олів’є — король ситних салатів. А якщо вам хочеться доповнити стіл чимось більш легким, пікантним і без майонезу, відмінним вибором стане яскравий буряковий салат з гірчицею .
Олів’є — король ситних салатів. А якщо вам хочеться доповнити стіл чимось більш легким, пікантним і без майонезу, відмінним вибором стане яскравий буряковий салат з гірчицею .
Коментарі (0)
Написати першим
Інгредієнти
Список покупок
×
Коментарі 0