Салат з курячої печінки з маринованими огірками та морквою по-корейськи – це дуже смачно! Простий у приготуванні, із звичайних доступних продуктів, які чудово поєднуються між собою. У такому виконанні має яскравий вигляд, можна сміливо подавати на святковий стіл.
Печінковий салат виходить ситним, апетитним, недорогим. Обов'язково спробуйте! Любителям такого корисного продукту як печінка сподобається.
Очищену печінку для салату потрібно відварити до готовності. Викладаю її в киплячу воду, варю 10-15 хвилин після повторного закипання. Дуже важливо не переварити, тоді вона залишиться ніжною.
Також заздалегідь відварюємо яйця.
Цибулю (2 шт. невеликих) нарізаємо дрібно. Обсмажуємо на олії до золотистості.
Остиглу печінку наріжемо на шматочки, відправимо її в салатник.
Додамо обсмажену цибулю.
Мариновані огірки нарізаємо на маленькі шматочки.
Замість маринованих огірків можна взяти солоні.
Можна просто перемішати і подати на стіл або перекласти у формувальне кільце, утрамбувати, надати форму.
А верх прикрасити кропом.
Печінковий салат з огірком та морквою готовий. Соковито та дуже смачно!
Коментарі 0