Печінковий паштет з сиром

Страви із субпродуктів птиці

5 (1)

Маша Кот

1 704

Приготування:

30 хвилин

Рецепт на:

8 порцій

Ніжний паштет з курячої печінки з вершковим сиром – це дуже смачно, просто ідеальне поєднання інгредієнтів. Страва бюджетна, корисна, має невисоку калорійність. Печінковий паштет у формі рулету з начинкою можна сміливо подавати на святковий стіл із грінками або крекерами.

Інгредієнтів на 8 порцій

Печінка куряча 500 г
Морква 200 г
Олія рослинна 1 ст. л.
Молоко 50 мл
Сир вершковий 100 г
Перець чорний мелений за смаком
Сіль за смаком

Харчова цінність порції

Калорії 135 Кал, ккал

Білки 13.21 г (55.23%)

Жири 7.94 г (33.17%)

Вуглеводи 2.78 г (11.6%)

Як приготувати "Печінковий паштет з сиром"

Крок 1

Нарізану невеликими шматочками моркву обсмажимо кілька хвилин на невеликій кількості олії.

Крок 2

У сковороду до моркви перекладаємо курячу печінку, додаємо сіль та перець за смаком. Перемішуємо й тушкуємо під кришкою до готовності.

Крок 3

Готову печінку з морквою потрібно остудити та перебити блендером до однорідної консистенції. У процесі перебивання додамо молоко.

Крок 4

Паштет, що вийшов, викладаємо у формі прямокутника на шматок харчової плівки.

Крок 5

Викладемо вершковий сир.

Крок 6

Допомагаючи собі плівкою, згортаємо рулет. Загортаємо в плівку, краї закручуємо, як у цукерці.

Зберігаємо в холодильнику або навіть морозильній камері, там паштет зберігатиметься ще довше.

Крок 7