Рибний паштет із сьомги
Підготовка:
20 хвилин
Приготування:
10 хвилин
Рецепт на:
1 порцію
Ніжний паштет із відвареної сьомги та вершкового сиру - ідеальна закуска на святковий стіл. Подати його можна на канапі, у тарталетках, з крекерами, у несолодких еклерах або використовувати як намазку для бутербродів. Такий рибний паштет виходить дуже смачним, до того ж готується швидко та просто.
Інгредієнтів на 1 порцію
- 300 г
- 100 г
- 40 г
- 2 ч. л.
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність страви
Білки
71.45 г (48.51%)
Жири
71.06 г (48.24%)
Вуглеводи
4.79 г (3.25%)
Як приготувати "Рибний паштет із сьомги"
Крок 1
Нам потрібно приблизно 300 г відвареної сьомги. Беру голову риби (вага 1 кг 100 г), заливаю холодною водою. Відварюю після закипання 20 хвилин, піну в процесі варіння знімаємо.
Готову рибу охолоджуємо, знімаємо з кісток м'ясо.
Готову рибу охолоджуємо, знімаємо з кісток м'ясо.
Крок 2
У чашу блендера відправляємо олію та вершковий сир.
Крок 3
Солимо і перчимо на смак. Додаю 0.5 чайної ложки солі та трохи чорного меленого перцю.
Крок 4
Туди ж відправляю консервований хрін.
Крок 5
Закладаємо м'ясо риби і перебиваємо до однорідної кремоподібної консистенції.
Крок 6
Паштет відправляю на 2 години в холодильник. За цей час він стабілізується та з ним буде легше працювати.
Крок 7
Для подачі можна використовувати мішок кондитерський.
Крок 8
Рибний паштет із сьомги можемо подавати до столу. Чудова закуска до свята!
Коментарі (0)
Написати першим
Інгредієнти
Список покупок
×
Коментарі 0