Найніжніший паштет! Смачний та легкий у приготуванні, універсальна закуска на кожен день. До того ж такий перекус з цільнозерновим хлібом буде набагато кориснішим, ніж бутерброд з ковбасою. Пригощайтеся!
Паштет з курячої печінки з цибулею та морквою
Підготовка:
15 хвилин
Приготування:
30 хвилин
Рецепт на:
6 порцій
Інгредієнтів на 6 порцій
- 500 г
- 2 шт
- 1 шт
- 50 г
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність
Порцій: 6147Ккал
12.8Білки
9.4Жири
2.8Вуглеводи
100Вага (г)
Як приготувати "Паштет з курячої печінки з цибулею та морквою"
Крок 1
Промити та очистити печінку від жирку та плівочок. Підготувати цибулю та моркву.
Крок 2
Нарізати цибулю невеликими шматочками.
Крок 3
Обсмажити цибулю, доки вона не почне золотитися.
Крок 4
Натерти моркву на великій тертці.
Крок 5
Додати до цибулі, смажити все разом 5 хвилин.
Крок 6
До цибулі з морквою додати печінку, тушкувати на невеликому вогні до готовності, приблизно 10 хвилин. Солити в кінці, так печінка завжди залишиться соковитішою, а паштет відповідно, ніжнішим.
Крок 7
Збити блендером або перекрутити двічі за допомогою м'ясорубки у гарячому вигляді з вершковим маслом.
Крок 8
Має бути така консистенція паштету.
Крок 9
Їсти можна з чим завгодно: із хлібом, гарніром, а може й без нічого, все залежить від вашого смаку. Смачного!
Корисні поради
- Не пересмажуйте печінку. 8–10 хвилин тушкування достатньо, інакше паштет може стати сухим.
- Соліть наприкінці приготування. Це допоможе зберегти соковитість і ніжність.
- Подрібнюйте масу в гарячому вигляді. Так текстура вийде більш ніжною та кремовою.
Коментарі (0)
Написати першим
Інгредієнти
Список покупок
×
Коментарі 0