Домашнє полуничне морозиво – дуже смачне та просте у приготуванні. Воно виходить без кристаликів льоду, а в процесі заморожування його не потрібно перемішувати. Таке морозиво можна зробити лише з трьох інгредієнтів плюс трохи цукру.
Вершковий смак із полуничними нотками, ніжна консистенція – ідеальне літнє морозиво, яке можна готувати у будь-яку пору року. Можна використовувати заморожені ягоди або готове полуничне заморожене пюре.
Полуничне морозиво
Приготування:
20 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Інгредієнтів на 4 порції
- 200 г
- 80 г
- 300 г
- 30 г
Харчова цінність
Порцій: 4187Ккал
2.1Білки
12.1Жири
17.2Вуглеводи
100Вага (г)
Як приготувати "Полуничне морозиво"
Крок 1
Полуницю перебиваємо блендером у пюре. Пюре переливаємо у каструльку.
Крок 2
Додаємо цукор. Постійно помішуючи на слабкому вогні, уварюємо до загусання. Тут нам зайва рідина не потрібна, інакше утворюватимуться кристалики льоду.
Даємо пюре охолонути.
Даємо пюре охолонути.
Крок 3
Вершки та згущене молоко збиваємо міксером.
Крок 4
Збиваємо до густого стану. Коли проводите по масі віночком, від нього повинні залишатися сліди, при цьому маса не стала щільною.
Крок 5
Додамо полуденне пюре, що охололо, і ще раз збиваємо до однорідного стану.
Крок 6
Масу, що вийшла, виливаємо в контейнер і повністю заморожуємо в морозильній камері.
Крок 7
Коли морозиво повністю застигне, можна формувати кульки і подавати.
Крок 8
Полуничне морозиво в домашніх умовах виходить дуже смачним та натуральним.
Обов'язково спробуйте!
Також можна щоразу робити різні смаки, додаючи інші ягоди, фрукти, какао. А якщо додати замість сирого згущеного молока варене, то вийде морозиво "Крем-брюле" всього з двох інгредієнтів.
Обов'язково спробуйте!
Також можна щоразу робити різні смаки, додаючи інші ягоди, фрукти, какао. А якщо додати замість сирого згущеного молока варене, то вийде морозиво "Крем-брюле" всього з двох інгредієнтів.
Коментарі (0)
Написати першим
Інгредієнти
Список покупок
×
Коментарі 0