Закусочний салат із свіжих молодих кабачків із часником та спеціями – смачний, корисний та пікантний. Кабачковий салат за цим рецептом дуже простий та швидкий у приготуванні. Виходить соковитим, хрумким і ніякої термообробки - так максимально зберігаються корисні речовини.
Мінімум інгредієнтів та сезонна страва готова!
Салат зі свіжих кабачків
Приготування:
15 хвилин
Рецепт на:
2 порції
Інгредієнтів на 2 порції
- 500 г
- 2-3 зуб.
- 3 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 1/3 ч. л.
- 1/3 ч. л.
- 1/3 ч. л.
- 1/3 ч. л.
- 30 мл
- 2 гілочк.
Харчова цінність
Порцій: 268Ккал
1.2Білки
4.6Жири
5.6Вуглеводи
100Вага (г)
Як приготувати "Салат зі свіжих кабачків"
Крок 1
Кабачок обов'язково має бути молодий. Натираємо на тертці для моркви по-корейськи. Посипаємо сіллю, добре перемішуємо і даємо настоятися 10 хвилин, щоб овоч віддав зайву рідину.
Крок 2
Злегка притискаємо кабачкову масу ложкою, зайву рідину, яка з'явилася, зливаємо.
Крок 3
Додамо сік лимона, цукор, сухий базилік, мускатний горіх, чорний та червоний перець.
Крок 4
Сюди ж вичавлюємо часник.
Крок 5
Рослинну олію потрібно дуже добре розігріти і потім вливаємо в салатник. Таким чином добре розкриється аромат прянощів та часнику. Тепер це все ретельно перемішуємо.
Крок 6
Додамо будь-яку подрібнену зелень до смаку.
Крок 7
Салат із кабачків готовий. Смачного!
Коментарі (0)
Написати першим
Інгредієнти
Список покупок
×
Коментарі 0