Маринований салат з кабачків та огірків з зеленню та часником – смачно, корисно, вітамінно. Овочі просочуються маринадом на основі соєвого соусу, меду та бальзамічного оцту з додаванням коріандру. Виходить дуже смачно та просто.
Такий салат чудово підходить до м'ясних страв, гарнірів, особливо до картопляного пюре.
Салат з огірків з кабачками
Приготування:
20 хвилин
Рецепт на:
5 порцій
Інгредієнтів на 5 порцій
Основне
- 500 г
- 500 г
- 3 зуб.
- 1 пуч.
- 0.5 ч. л.
Маринад
- 2 ст. л.
- 2 ст. л.
- 2 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1/2 ч. л.
- 1/4 ч. л.
Харчова цінність порції
Білки
2.72 г (11.42%)
Жири
4.5 г (18.89%)
Вуглеводи
16.6 г (69.69%)
Як приготувати "Салат з огірків з кабачками"
Крок 1
Молоді кабачки нарізаємо тонкими кільцями.
Крок 2
Кабачки перекладаємо у глибоку миску, посолимо.
Крок 3
Огірки наріжемо кільцями, кладемо до кабачків.
Крок 4
Додаємо дрібно нарізаний часник.
Крок 5
І подрібнений кріп.
Крок 6
В окремій ємності змішуємо соєвий соус, олію, рідкий мед, бальзамічний або яблучний оцет, суміш перців і мелений коріандр.
Добре перемішуємо до повного розчинення меду.
Добре перемішуємо до повного розчинення меду.
Крок 7
Поливаємо овочі маринадом і добре перемішуємо.
Залишаємо на 30 хвилин за кімнатної температури, за цей час овочі повинні пустити сік. Потім ще пару разів перемішуємо і відправляємо в холодильник маринуватися на 2-3 години.
Залишаємо на 30 хвилин за кімнатної температури, за цей час овочі повинні пустити сік. Потім ще пару разів перемішуємо і відправляємо в холодильник маринуватися на 2-3 години.
Крок 8
Салат з огірків з кабачками - соковитий, смачний, хрумкий та ароматний. Можна подавати як салат та як закуску до різних страв. Смачного!
Коментарі (0)
Написати першим
Інгредієнти
Список покупок
×
Коментарі 0