Нут з печерицями та цибулею тушкований у вершках - дуже смачно, ситно та корисно! А ще це чудова ідея для оригінальної вечері. Страва соковита, вершкова, з пікантним смаком спецій. Готується просто і швидко, потрібно лише заздалегідь замочити та відварити нут до готовності.
Обов'язково подавайте із зеленню, вона надає страві неповторного свіжого аромату!
Нут з грибами у вершковому соусі
Підготовка:
1 година
Приготування:
30 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Інгредієнтів на 4 порції
- 1 склян.
- 550 г
- 2 шт
- 250 мл
- 1 ч. л.
- 0.5 ч. л.
- 2 ч. л.
- 1 ч. л.
Харчова цінність порції
Білки
17.72 г (20.55%)
Жири
25.1 г (29.11%)
Вуглеводи
43.41 г (50.34%)
Як приготувати "Нут з грибами у вершковому соусі"
Крок 1
Нут потрібно залити холодною водою та залишити на 8 годин. Потім злити воду, залити чистою холодною водою і відправити варитись під кришкою приблизно на 1 годину до готовності. Час варіння залежить від нуту.
Солити нут на початку варіння не можна, інакше він буде жорстким і не смачним.
Солити нут на початку варіння не можна, інакше він буде жорстким і не смачним.
Крок 2
Цибулю наріжемо дрібно, викладаємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії. Додаємо сіль 0.5 ч.л. та 2 ч.л. цукру. Обсмажуємо помішуючи.
Крок 3
Коли цибуля почала золотитися, додамо нарізані невеликими шматочками гриби та сіль 0.5 ч.л.
Обсмажуємо помішуючи до готовності грибів.
Обсмажуємо помішуючи до готовності грибів.
Крок 4
Нут солимо наприкінці, приблизно за 5 хвилин до готовності.
Крок 5
Готовий нут додаємо в сковороду з цибулею та грибами.
Крок 6
Вливаємо жирні вершки.
Крок 7
Додамо сухий часник і мелений кмин.
Крок 8
Все це перемішуємо, накриваємо кришкою та тушкуємо 5-10 хвилин.
Крок 9
Нут із грибами у вершковому соусі посипаємо свіжим кропом і подаємо до столу.
Крок 10
Смачного!
Коментарі (0)
Написати першим
Інгредієнти
Список покупок
×
Коментарі 0